របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង តើអាហារអ្វីខ្លះដែលវារួមបញ្ចូល?
តើអ្វីទៅជាគោលដៅនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង?
តើត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់អ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង?
ជំងឺមួយចំនួនដូចជាជំងឺរលាកលំពែងនាំឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើន ហើយថែមទាំងឈានដល់ការស្លាប់។
ជំងឺរលាកលំពែងសំដៅទៅលើការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃលំពែង។
មូលហេតុនៃការរលាកលំពែងអាចមានភាពចម្រុះណាស់៖
- វត្តមាននៃថ្មនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់, ដុំសាច់នៃ etiologies ផ្សេងៗ;
- មនុស្សដែលបំពានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល;
- ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃអាហារហឹរ, ចៀននិងខ្លាញ់;
- មនុស្សងាយនឹងញ៉ាំច្រើនពេក។
ដំណើរការរលាកនៃលំពែងនៅតែបន្តមានរយៈពេលយូរ បើទោះបីជាមូលហេតុមួយចំនួនត្រូវបានលុបចោលក៏ដោយ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលព្យាបាលលំពែង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ រួមជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយថ្នាំសម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែង វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវតែចេញការរំលឹករបបអាហារ។
ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង អាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការព្យាបាលការស្តារនីតិសម្បទា។
គោលបំណងនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ
តើអ្វីទៅជាគោលដៅនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ៖
- ផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញនិងមានសុខភាពល្អ;
- ការពារដំណើរការរលាកនិង degenerative នៅក្នុងលំពែង;
- reanimate ការអនុវត្តមុខងារនៃលំពែង;
- របបអាហារក៏អាចធានាបាននូវដំណើរការស្តារឡើងវិញដ៏ល្អប្រសើរនៅក្នុងកោសិកា និងជាលិកាផងដែរ។
ច្បាប់សម្រាប់ការធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ
- ផលិតផលគួរតែស្រស់ ដោយគ្មានជាតិពណ៌ ឬសារធាតុរក្សាទុក។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកលំពែង សូមព្យាយាមផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
- អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារក្តៅ ឬត្រជាក់ខ្លាំងពេកទេ ការរលាកអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
- អាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែបែងចែក 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយផ្នែកនៃអាហារមិនមានទំហំធំទេ។
- ចម្អិនម្ហូបតែចំហុយ ឬស្ងោរ និងចំហុយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសជានិរន្តរភាព ការរឹតបន្តឹងបែបនេះអាចត្រូវបានបន្ធូរបន្ថយ។
- មិនរាប់បញ្ចូលពីអាហាររបបអាហារដែលមានឥទ្ធិពលរំញោចខ្លាំងលើការបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងលំពែង។ ដូច្នេះពួកវាដើរតួជាអ្នកឆាប់ខឹងដល់ភ្នាស mucous នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- ខ្លាញ់សុទ្ធត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ 70-80 ក្រាមដែលក្នុងនោះ 30% គឺជាខ្លាញ់បន្លែ។
- ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង កាបូអ៊ីដ្រាតក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងរបបអាហារពី 300 ទៅ 350 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែរ ដោយសារតែជាតិស្ករសាមញ្ញ។
- មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃរបបអាហារគួរតែមានរហូតដល់ 110-120 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃដែលក្នុងនោះ 60% គឺជាប្រូតេអ៊ីនដើមកំណើតសត្វ។ អ្នកគួរតែបង្កើនការទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lipotropic ច្រើនដូចជា៖ ស៊ុតស ឈីក្រុម Fulham សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនៃម៉ឺនុយគំរូលំពែង
- នំបុ័ងតែថ្នាក់ទី 1 និងទី 2 ស្ងួត 200-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយផ្នែកនៅក្នុងទម្រង់នៃនំកែកឃឺ។
- ចានទឹកដោះគោ។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 9% វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាជា puddings ចំហាយ, soufflés, casseroles និងនៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ណាមួយ។
- បរិភោគស៊ុតតែជាស៊ុតពណ៌ស។
- ចានសាច់និងបសុបក្សី។ មានតែពូជដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ៖ សាច់គោ សាច់គោ ទន្សាយ មាន់ ទួរគី ត្រូវប្រាកដថាយកសរសៃពួរ និងខ្លាញ់ចេញ។ នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង ការរៀបចំត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ចំហុយ និងដុតនំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ចានសាច់ល្អបំផុត: ដំឡូង mashed, meatballs, cutlets, quenelles, វិល។
- ចានត្រី។ ម្យ៉ាងទៀត ត្រីពូជគ្មានខ្លាញ់ល្អជាងត្រីទន្លេ។ ទទួលទានតែក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ស្ងោរ ចំហុយ។ ស៊ុបបន្លែបួសឬធញ្ញជាតិ (buckwheat, អង្ករ, barley គុជខ្យង) ។
- ចានចំហៀងនិងបន្លែ។ ដំឡូង, beets, carrots, ខាត់ណាផា្កស្ព, ល្ពៅ, zucchini - រៀបចំតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសុទ្ធ, puddings ចំហុយដោយគ្មាន crust, សុទ្ធ, ឆ្អិន។
- ចានចំហៀងនិងធញ្ញជាតិ។ Buckwheat, អង្ករ, semolina, barley គុជខ្យង។
- ខ្លាញ់ជាការបន្ថែមទៅចាន។ ប៊ឺគ្មានអំបិល ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។ គួរចងចាំថារបបអាហារខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 70-80 ក្រាម។ សូមចងចាំផងដែរថា 40% នៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។
- ផ្លែឈើ។ មានតែផ្លែប៉ោមទុំទេមិនមែនពូជជូរនិងដុតនំទេ។
- បង្អែម។ ផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែឈើស្ងួត ចាហួយ ចាហួយ xylitol ។
- ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺ rosehip decoction ក៏ដូចជាខ្សោយ មិនមែនតែផ្អែម។
ការជំនួសដែលអាចទទួលយកបាន។
សំណុំនៃផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារលេខ 5 និងនៅក្នុងរបបអាហារលេខ 9 ការផ្លាស់ប្តូរមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឯកតានំប៉័ង - 20 ក្រាម។ នំបុ័ងប្រូតេអ៊ីនឬ 12 ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែលជា 15 ក្រាម។ - buckwheat, oatmeal, ធញ្ញជាតិស្រូវ, 60-70g ។ - ដំឡូង 150 ក្រាម។ - ការ៉ុត។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដែលលេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីនក្នុងកម្រិតច្រើនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជារបបអាហារដែលជិតនឹងម៉ឺនុយធម្មតា៖ ប្រូតេអ៊ីន - 100 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 80 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 400 ក្រាម។
តម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 3000 kcal ។ ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ ភាគច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់។
អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺងាយនឹងកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះប្រហែល 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីចាក់ថ្នាំ អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានផ្តល់បន្លែសុទ្ធ ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើដុតនំ។ ត្រូវប្រាកដថាទុកអាហារពេញមួយយប់ ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, អ្នកជំងឺគួរតែមានស្ករពីរបីដុំជាមួយគាត់។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង តើអ្វីមិនគួរទទួលទាន?
- នំបុ័ងស្រស់ rye សម្បូរបែប។
- ឈីសហឹរ។
- អាហារដែលរើសបាននិងកំប៉ុង mayonnaise ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ទឹកខ្មេះ ផ្សិត គ្រឿងទេស។
- ទំពាំងបាយជូរជាត្រីសាច់ឆ្អឹងសម្បូរបែបរឹងមាំ។
- ទាំងស្រស់ និងជាការបន្ថែមទៅចាន ខ្លាញ់គោ សាច់គោ និងសាច់ចៀម។
- បន្លែហាមឃាត់មាន៖ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប
- ផ្លែឈើហាមឃាត់៖ ផ្លែក្រូច, ផ្លែប៊ឺរី (cranberries, currants, cherries, សមុទ្រ buckthorn), ទំពាំងបាយជូ។
- តែខ្លាំង កាហ្វេ កាកាវ។
- ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងកាបូន។
របបអាហារលេខ 5
របបអាហារលេខ 5 ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺដូចជា cholecystitis ស្រួចស្រាវនិងជំងឺរលាកថ្លើមក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ, cholecystitis និង cholelithiasis មិនមែនក្នុងអំឡុងពេល exacerbation, ក្រិនថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃការខ្សោយថ្លើមក្នុងគ្រប់ករណីដោយគ្មានជំងឺ concomitant នៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
របបអាហារលេខ 5 ក៏ធ្វើតាមរបបនៃអាហារប្រភាគ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើដោយក្តៅ និងចំហុយ ឬស្ងោរ។
របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមុខងារខ្សោយនៃថ្លើម និងបំពង់ទឹកប្រមាត់មានលក្ខណៈធម្មតា កែតម្រូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល ជួយបង្កើន glycogen នៅក្នុងថ្លើម ជំរុញការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ និងមុខងារម៉ូទ័រពោះវៀន។ មាតិកាល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត ខណៈពេលដែលកំណត់ខ្លាញ់ refractory, សារធាតុចម្រាញ់ពីអាសូត និងកូលេស្តេរ៉ុល។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសារធាតុ lipotropic (lecithin, methionine, choline) និងមានបរិមាណជាតិសរសៃ និងសារធាតុរាវដែលត្រូវការ។
គំរូម៉ឺនុយរបបអាហារមួយថ្ងៃលេខ 5
របបអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក៖
- casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង Cream sour (140 ក្រាម។ )
- បបរ Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ (200 ក្រាម។ )
- តែមិនរឹងមាំ (200 ក្រាម។ )
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖
- ស៊ុបទឹកដោះគោ (៥០០ ក្រាម)
- ស្ពៃក្តោបដាក់ជាមួយបាយជាមួយសាច់ឆ្អិន (២៥០ក្រាម)
- ចាហួយទឹកផ្លែប៉ោម (១២៥ ក្រាម)
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖
- តែមិនរឹងមាំ (200 ក្រាម។ )
- នំកែកឃឺ (២៥ ក្រាម)
អាហារពេលល្ងាច៖
- ខ្ទះ semolina (250 ក្រាម។ )
- compote ផ្លែឈើស្ងួត (200 ក្រាម។ )
អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖
- Kefir (200 ក្រាម)
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់របបអាហារលេខ 5 គួរតែមាន: ប្រូតេអ៊ីន - 100 ក្រាមដែលក្នុងនោះ (60% គឺជាសត្វ): ខ្លាញ់ - 80-90 ក្រាមដែលក្នុងនោះ (30% ជាបន្លែ); កាបូអ៊ីដ្រាត 400-450 ក្រាម។ តម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់របបអាហារលេខ 5 គឺ 2800-2900 kcal ។
ផលិតផលអនុញ្ញាតសម្រាប់របបអាហារលេខ 5
- នំបុ័ងស្រូវសាលី ឬស្រូវសាលី មានតែនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ។
- ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ឈីក្រុម Fulham, kefir, ទឹកដោះគោជូរ។
- ឈីសដែលមិនស្រួច ក៏ដូចជាផលិតផលកែច្នៃផងដែរ។
- បបរ buckwheat និង oatmeal គឺល្អជាង។
- ពីធញ្ញជាតិ: ប៉ាស្តានិង vermicelli ។
- ខូឃីស្ងួត៖ នំប៊ីសស្ទីន oatmeal ។
- សាច់គ្មានខ្លាញ់៖ សាច់មាន់ ទន្សាយ សាច់គោ។ ចម្អិនសាច់តែស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ : ខ្ទះចំហុយ, ប្រហិតសាច់, ឃ្លោក។
- ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបឆ្អិនតែប៉ុណ្ណោះ។
- បន្លែណាមួយ ឆ្អិន ឆៅ ឬដុតនំ។
- ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើមិនជូរ ទុំ ទាំងឆៅ និងស្ងោរ។
- ស៊ុបធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ និងស៊ុបផ្លែឈើ។
- ទំពាំងបាយជូរមិនរឹងមាំ៖ ស៊ុបស្ពបបួស, borscht ។
- ប្រេងបន្លែ (អូលីវ, ពោត, ផ្កាឈូករ័ត្ន) ជាសារធាតុបន្ថែមលើចានត្រូវបានអនុញ្ញាត 20-30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ប៊ឺក្នុងបរិមាណមានកម្រិតមធ្យម។
- ភេសជ្ជៈ៖ បន្លែ និងទឹកផ្លែឈើ ចាហួយ ទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិជូរ និងផ្លែឈើស្ងួត។
- នាទី ទឹក។ យក 100 - 200 មីលីលីត្រក្នុងមួយម៉ោងឬ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារក្តៅ (40-45?) ។ - 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
អាហារហាមឃាត់លើរបបអាហារលេខ 5
- នំចៀន, នំប៉ាវ, បេលីយ៉ាស៊ី។ នំផ្អែម។
- ខ្លាញ់សត្វ។
- ទំពាំងបាយជូរត្រីនិងផ្សិត។
- ត្រីចៀន។
- សាច់ខ្លាញ់៖ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក ទា ពពែ។
- Radishes, spinach, onions, radishes, cranberries ។
- បង្អែម៖ ការ៉េម នំខេក នំក្រែម សូកូឡា សូកូឡា។
- ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន និងអាល់កុល ។
- សាច់ជក់បារី អាហារហឹរ។
- តែនិងកាហ្វេខ្លាំង។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនមែនជាការកាត់ទោសប្រហារជីវិតទេ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារណាមួយ អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទ។ ព្យាយាមអនុវត្តតាមច្បាប់ និងអនុសាសន៍ទាំងអស់នៅពេលតមអាហារ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជាសះស្បើយបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីជំងឺរបស់អ្នក។
សូមចងចាំថា របបអាហារមានសុខភាពល្អ និងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងជាគន្លឹះសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក!