របបអាហារគ្មានជាតិ gluten គឺជាអាហារសុខភាពដែលអាហារទាំងអស់ដែលមានជាតិ gluten ត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងសរសៃប្រសាទក៏ដូចជារោគសាស្ត្រនៃការរលាក gastrointestinal ។
Gluten (gluten) គឺជាស្មុគស្មាញនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ (prolamins, glutenins) ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិដូចជាស្រូវសាលី oats rye ជាដើម។
តើរបបអាហារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកណា?
ការប្រើប្រាស់របបអាហារគ្មានជាតិ gluten គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការព្យាបាលលក្ខខណ្ឌដូចជា៖
- ជំងឺ celiac;
- ការមិនអត់ឱនចំពោះ glutenin (ក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនិង atypical);
- រោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹង;
- ជំងឺអូទីសឹម ជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺក្រិនច្រើន;
- ភាពស្លេកស្លាំងចំពោះកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។
ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិ gluten សម្រាប់ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal និង pathologies សរសៃប្រសាទអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដូចខាងក្រោម:
- វាបណ្តាលឱ្យរលាកពោះវៀនតូចរ៉ាំរ៉ៃ ដែលជាលទ្ធផលនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ និងជាតិពុលចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។
- រំលោភលើតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀននិងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបន្តពូជនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។
- វាធ្វើឱ្យខូចដំណើរការរំលាយអាហារ ជាលទ្ធផលនៃការស្អិតរបស់វីឡានៅលើជញ្ជាំងនៃពោះវៀនតូច ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរំលាយ និងបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
- បណ្តាលឱ្យមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដោយសារតែការពិតដែលថាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបញ្ចេញអង្គបដិប្រាណទៅនឹងម៉ូលេគុល gluten ដែលវាយប្រហារមិនត្រឹមតែក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រូតេអ៊ីនស្រដៀងនឹង gluten នៅក្នុងកោសិកានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។នេះជារបៀបដែលជំងឺរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអូតូអ៊ុយមីន ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ជំងឺរលាកស្បែក ភាពគ្មានកូន និងការអស់រដូវដំបូងកើតឡើង។
វត្តមាននៃអាហារដែលមានជាតិ gluten នៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានបង្ហាញដោយបញ្ហាលាមកថេរ (ទល់លាមករាគ), ហើមពោះ, ហើមញឹកញាប់, caries ក៏ដូចជារូបរាងនៃដំបៅនៅលើ mucosa មាត់និងកន្ទួលស្បែកថេរ។
ក្នុងករណីភាគច្រើន ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្អិត Gluten បណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការអស់កម្លាំងថេរ ក្រចកផុយ ជ្រុះសក់ និងខ្វះទម្ងន់។
បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់
ដើម្បីរក្សារបបអាហារគ្មានជាតិ gluten អាហារពីរប្រភេទត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ: ជាមួយនឹង gluten ច្រើននៅក្នុងសមាសភាព (ឧទាហរណ៍នំបុ័ងស្រូវសាលី) និងជាមួយ gluten លាក់ (ឧទាហរណ៍ mayonnaise, ketchup ជាដើម) ។
នៅលើរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ អាហារខាងក្រោមត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ៖
- ធញ្ញជាតិដូចជាស្រូវសាលី rye, oats, barley;
- ផលិតផលពីម្សៅនៃធញ្ញជាតិទាំងនេះរួមទាំងនំបុ័ង lavash នំខេកខូឃីនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
- ធញ្ញជាតិ (oatmeal, oats រមៀល, bulgur, barley គុជខ្យង);
- កន្ទក់ពីធញ្ញជាតិទាំងនេះ;
- ផលិតផលដែលមានបរិមាណម្សៅស្រូវសាលីតិចតួចនៅក្នុងសមាសភាព (គូប bouillon, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, មី buckwheat, សាច់ក្រកនិងអាហារកំប៉ុង, ដំបងក្តាម, mayonnaise, ketchup, ថង់តែ, ទឹកដោះគោជូរ, ការ៉េម);
- សូកូឡា, យៈសាពូនមីហាង, caramel;
- kvass ស្រាបៀរនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតធ្វើពីធញ្ញជាតិ;
- កាហ្វេដែលមានរសជាតិនិងសារធាតុបន្ថែម កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន;
- ផលិតផលដែលមាន "ដាននៃជាតិស្អិត" ដោយសារការផលិតរួមមាន ទឹកខ្មេះតុ ម្សៅអាហារ semolina ប្រភេទខ្លះនៃឈីស រដូវស្ងួត និងគ្រឿងទេសជាដើម។
ដោយសារតែវត្តមាន gluten លាក់នៅក្នុងអាហារ របបអាហារនឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ ព្រោះដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀនមិនឈប់ទេ ទោះបីជាមានបរិមាណ gluten តិចនៅក្នុងអាហារក៏ដោយ។វាចាំបាច់ក្នុងការសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនៃផលិតផលនៅលើកញ្ចប់។ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនដាក់ស្លាករបស់ពួកគេថា "មានដាននៃជាតិស្ករ" ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលអាហារគ្មានជាតិ gluten នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដូចជា៖
- បន្លែនិងផ្លែឈើ;
- legumes, សណ្តែកសៀង;
- buckwheat, sorghum, quinoa, flax, អង្ករ;
- ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោនៃផលិតកម្មផ្ទះ;
- សាច់និងត្រី;
- អាហារសមុទ្រ;
- ខ្លាញ់សត្វនិងបន្លែ;
- yeast, គ្រឿងទេស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ម៉ឺនុយរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ Gluten ប្រចាំសប្តាហ៍
ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍គួរតែមានអាហារ 4 ឬ 5 រៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងម្តង។របបអាហារដែលគ្មានជាតិ gluten អាចមានធញ្ញជាតិ បន្លែ សាច់ និងចានឈីក្រុម Fulham ហើយផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់។
ថ្ងៃច័ន្ទ
- អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយចេកនិង berries, តែ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប buckwheat ជាមួយ meatballs, pilaf, salad ប៉េងប៉ោះ;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែប៉ោម ២៥ ក្រាមនៃគ្រាប់;
- អាហារពេលល្ងាច: ច្របាច់ជាមួយសាឡាត់បន្លែ។
ថ្ងៃអង្គារ
- អាហារពេលព្រឹក: បបរអង្ករ, កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែក;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបប្រហុកលីសុទ្ធ នំប៉ាវសាច់ជ្រូកគ្មានជាតិស្ករ;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ចេក 5 បំណែកនៃអាល់ម៉ុន;
- អាហារពេលល្ងាច: casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ berries ។
ថ្ងៃពុធ
- អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham និងចេក pancakes ឈីក្រុម Fulham, កាកាវនៅក្នុងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ប្រហិតសាច់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ សាឡាត់បន្លែ;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែក្រូចថ្លុង ៣ គ្រាប់ គ្រាប់ល្ពៅ;
- អាហារពេលល្ងាច៖ ទាដុតនំ សាឡាត់បន្លែស្រស់។
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
- អាហារពេលព្រឹក: omelet ជាមួយឱសថនិងឈីស, តែ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបអង្ករជាមួយប្រហិតសាច់ នំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ ត្រីដុតនំជាមួយប្រូខូលី;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: 150 ក្រាមនៃ raspberries, Walnut;
- អាហារពេលល្ងាច: នំឈីសជាមួយចេកក្រែមជូរ។
ថ្ងៃសុក្រ
- អាហារពេលព្រឹក: tortillas ពោតជាមួយចេកសុទ្ធ, compote;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រី, ស៊ុបបន្លែ, សាច់មាន់ដុតនំជាមួយគ្រឿងទេស;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែឈើសុទ្ធជាមួយទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ខ្ទិះខ្ទិះដូង និងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី។
ថ្ងៃសៅរ៍
- អាហារពេលព្រឹក: បបរល្ពៅ, កាហ្វេ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: borscht, វិលស្ពៃក្តោប, សាឡាត់ពណ៌បៃតង;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែឈើចម្រុះ;
- អាហារពេលល្ងាច: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ថ្ងៃអាទិត្យ
- អាហារពេលព្រឹក: hummus ជាមួយ carrots និងកណ្ដឹងម្ទេស, តែ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: okroshka នៅលើ kefir ធ្វើនៅផ្ទះ, casserole ត្រី, salad;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែស្ត្របឺរី, currants, raspberries;
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់បារាំង ម្រេច និងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ។
សម្រាប់កុមារ
របបអាហារគ្មានជាតិ gluten គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺ celiac, autism និងជំងឺក្រពះពោះវៀន។ចំពោះការចង្អុលបង្ហាញបន្ថែម (ឧទាហរណ៍ ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក និងរោគសាស្ត្រផ្សេងទៀតនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម) របបអាហារគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។
អាហារដែលគ្មានជាតិ Gluten សម្រាប់កុមារមិនត្រឹមតែអាចមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង ចាប់តាំងពីទោះបីជាមានការដកចេញនូវផលិតផលម្សៅ និងធញ្ញជាតិមួយចំនួនក៏ដោយ បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងត្រីជាច្រើនចាននៅតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។
ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់កុមាររយៈពេល 3 ថ្ងៃ:
ថ្ងៃទី 1
- អាហារពេលព្រឹក: omelet ជាមួយបបរ, ចេក;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: នំឈីសជាមួយផ្លែឈើ topping, compote;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: borscht ជាមួយ Cream sour និង croutons គ្មាន gluten ផ្អែមផ្លែឈើស្ងួត;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ប្រហិតសាច់មាន់ សាឡាត់បន្លែស្រស់;
- អាហារពេលល្ងាច៖ នំធ្វើនៅផ្ទះជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ។
ថ្ងៃទី 2
- អាហារពេលព្រឹក៖ បាយដំណើបជាមួយចេក និងស្ត្របឺរី;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: គុយទាវធ្វើនៅផ្ទះ, compote;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប buckwheat ជាមួយ meatballs, jelly ផ្លែឈើ;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែឈើ;
- អាហារពេលល្ងាច: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយគ្រាប់និងទឹកឃ្មុំ។
ថ្ងៃទី 3
- អាហារពេលព្រឹក: បបរ millet ជាមួយល្ពៅ, compote;
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ចាហួយបឺរី នំប័រគ្មានជាតិស្ករ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបជាមួយ broccoli, zucchini និងដំឡូងជាមួយឱសថ, stew, ផ្លែប៉ោម;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រូច, compote;
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ក្រក និងអង្ករដំណើប ទឹកប៉េងប៉ោះធ្វើនៅផ្ទះ។
លក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយសម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ និងចលនានៃអាហារតាមរយៈក្រពះពោះវៀនអំឡុងពេលរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ គឺការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិពីផ្លែឈើ បន្លែ និងធញ្ញជាតិ។
ស្រកទម្ងន់
ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten កើតឡើងដោយការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលមានជាតិ gluten ចេញពីរបបអាហារ។ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល។
របបអាហារគ្មានជាតិស្អិត Gluten សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់បាន 2-3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ផ្តល់ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អប្រសើរគឺល្អបំផុត មិនមានការញ៉ាំច្រើនពេកទេ ហើយគោលការណ៍ខាងក្រោមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖
- ញ៉ាំអាហារ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានអាហារសម្រន់;
- ផឹកទឹក 1. 5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ;
- មានបរិមាណបន្លែស្រស់ និងផលិតផលទឹកដោះគោគ្រប់គ្រាន់។
- កំណត់ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិទៅ 200 ក្រាម (ឆៅ) និងគ្រាប់កាឡូរីខ្ពស់ដល់ 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ;
- មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ស្ករ, fructose សុទ្ធនិងជំនួសស្ករណាមួយ, ចាប់តាំងពីផលិតផលទាំងអស់នេះ provoke បង្កើនចំណង់អាហារ;
- កុំញ៉ាំ 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
បន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារ សូមកំណត់ការប្រើប្រាស់នំដុត បង្អែម និងសូដាជាមួយស្ករ ព្រោះជាតិស្ករ និងម្សៅសនាំឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
រូបមន្តឆ្ងាញ់
ម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារគ្មានជាតិ gluten ជាក្បួនមានសាច់ បន្លែ និងចានទឹកដោះគោ។ដើម្បីពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចប្រើរូបមន្តគ្មានជាតិស្ករ និងនំដុតនំ ដោយប្រើម្សៅគ្មានជាតិស្ករច្រើនប្រភេទ។
ប្រហិតសុដន់មាន់ជាមួយដំឡូង mashed
ការចម្អិនអាហារតម្រូវឱ្យមានសុដន់មាន់ 1-2 អំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងសម្រាប់ចៀន 0. 5 គីឡូក្រាមដំឡូង 50 ក្រាមនៃ Cream sour សម្រាប់ស្លៀកពាក់។
លាបដំឡូងបារាំង បន្ថែមទឹក អំបិល និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។នៅពេលនេះសុដន់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនៅទូទាំងសរសៃ, វាយបិទផ្នែកមួយនៅលើភាគីទាំងពីរ, អំបិលនិងម្រេច។
បង្ហូរទឹកចេញពីឆ្នាំងជាមួយនឹងដំឡូងដែលបានចប់រួច បន្ថែមក្រែមជូរ និងទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ដាក់ដំឡូង mashed នៅលើចាន, sprinkle ជាមួយ dill និងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ chops នេះ។
Chops ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយប៊ឺ, ចៀនសាច់នៅលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 2-4 នាទី។វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវហាលសាច់ឱ្យស្ងួតនោះទេ ព្រោះថាកំណាត់នឹងក្លាយទៅជាស្ងួត និងស្វិត។
សាច់មាន់ត្រូវដាក់ដាក់នៅចានចំហៀងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនរួចហើយបម្រើ។
នំអេប៉ុងម្សៅអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត
ដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីន អ្នកនឹងត្រូវការស៊ុតចំនួន 6 គ្រាប់ ស្ករ 180 ក្រាម ម្សៅអង្ករ 150 ក្រាម វ៉ានីលីន ក្រូចឆ្មា ប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល។
ជាដំបូង អ្នកត្រូវញែកពណ៌សចេញពី yolks ហើយវាយពងមាន់ជាមួយស្ករ និង vanilla រយៈពេល 4-5 នាទីរហូតទាល់តែស្កររលាយ ហើយល្បាយកើនឡើងទ្វេដង។បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ពណ៌សត្រូវបានទម្លាក់រយៈពេល 8-10 នាទីចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។បន្ទាប់ពីនោះ ទឹកក្រូចឆ្មា និងម្សៅអង្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅ yolks និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។បន្តិចម្តងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង dough រហូតដល់ម៉ាស់ក្លាយជាដូចគ្នា។
ចានសម្រាប់ multicooker ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង dough ត្រូវបានចាក់ហើយដាក់នៅលើរបៀបដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីអាស្រ័យលើម៉ូដែល multicooker ។ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំប៊ីសស្ទីនជាមួយនឹងការប្រកួតមួយ។
ម្សៅពោតគ្មានជាតិស្ករ Gluten Muffins
ដើម្បីធ្វើនំ muffins អ្នកត្រូវការម្សៅពោត 170 ក្រាម ម្សៅពោត 90 ក្រាម ស៊ុតបី ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ ប៊ឺ 100 ក្រាម ស្ករ 150 ក្រាម ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា និងវ៉ានីលីន។
ដំបូងអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ ម្សៅ ម្សៅ ម្សៅដុតនំ។បន្ទាប់មកទៀត នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ អ្នកត្រូវគោះស៊ុត ស្ករ និងវ៉ានីលីន រហូតទាល់តែស្កររលាយ និងពពុះលេចឡើង បន្ថែមប៊ឺរទន់ ទឹកដោះគោក្តៅ ហើយវាយម្តងទៀត។បន្ទាប់មកអ្នកគួរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង ហើយចាក់ចូលក្នុងផ្សិត។
Muffins ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។
ដើម្បីឱ្យរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten មានប្រសិទ្ធភាព វាចាំបាច់ក្នុងការលុបបំបាត់អាហារហាមឃាត់ទាំងស្រុង និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍របបអាហារពេញមួយជីវិត។