អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍យើងនៅពេលយើងយល់ថារបបអាហារមិនជួយ។របបអាហារមិនជួយ - នោះជាការពិត។ហេតុអ្វី? ចម្លើយគឺស្ថិតនៅក្នុងការហាមឃាត់និងការរឹតត្បិតទាំងនោះដែលមានច្រើនទាំងនៅក្នុងរបបអាហារទំនើបនិងល្បីដែលត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិមិនថាវាចម្លែកយ៉ាងណាទេ។មានគោលការណ៍គ្រឹះជាច្រើននៃអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះ។ហើយក៏ជាបណ្តុំនៃការភាន់ច្រលំការភ័ន្តច្រឡំរឿងរ៉ាវអំពីភាពអស្ចារ្យអស្ចារ្យបញ្ជីខ្មៅនៃ "អាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់" ក៏ដូចជារឿងរ៉ាវអំពីការស្តារឡើងវិញដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមការសន្ទនាអំពីអាហារូបត្ថម្ភអ្នកត្រូវយល់ថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះកាន់តែច្បាស់ជាងនេះក្នុងរយៈពេល ២៥-៣០ ឆ្នាំកន្លងមកតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋានដូចជាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់និងគណនាច្រើនពេកទេ - គ្រាន់តែទៅហាងណាមួយហើយមើលបង្អួចដោយបង្អែម។ពួកគេកាន់កាប់ស្ទើរតែមួយភាគបួននៃទំហំហាង! ហើយជំហានដំបូងដើម្បីប្តូរទៅរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងជាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ស្តាប់មើលទៅគួរអោយខ្លាចមែនទេ? តើអ្នកដឹងថាហេតុអ្វីទេ? ដោយសារតែការញៀនជាតិស្ករគឺស្រដៀងនឹងការញៀនថ្នាំ។

- មែនហើយវាបានចាប់ផ្តើម ... - នរណាម្នាក់នឹងនិយាយនៅក្នុងការខកចិត្ត - - ជាថ្មីម្តងទៀតការហាមឃាត់និងការរឹតបន្តឹង!

ពីរបីនាទីនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកហើយអ្នកនឹងយល់ស្របថាការបោះបង់ជាតិស្ករអាចជារបកគំហើញដ៏ធំមួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់រាងកាយហើយជាលទ្ធផលគឺការសម្រកទម្ងន់។

យើងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាត។ប៉ុន្តែមួយណា? យើងបាន heard អំពីកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងយឺត។យើងត្រូវការយឺត។ចានធ្វើពីធញ្ញជាតិម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែ ... ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីពោរពេញទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាជាងទិញបង្អែមនៅក្នុងនាយកដ្ឋានកុម្មង់នំ។អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភជាច្រើនស្នើឱ្យបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងខ្ជះខ្ជាយនិងប្រភេទណាមួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេដល់ ២០-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងពីទំលាប់ទៅជាមានប្រយោជន៍អាចនាំឱ្យអ្នកវិលមុខការបាត់បង់ថាមពលអារម្មណ៍មិនល្អនិងការជឿជាក់ថាវាមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនទេហើយវាជាអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍និងសេចក្តីរីករាយជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅរកវាបន្តិចម្តង ៗ ជាប់លាប់និងមិនវង្វេងស្មារតី។ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវយល់ពីមូលហេតុដែលរាងកាយរបស់យើងរឹងរូសទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរជាពិសេសការថយចុះបរិមាណស្ករ។

ស្ករពិតជាគ្រោះកាចនៃពេលវេលារបស់យើង។មានផលិតផលតិចតួចដែលផ្តល់ជូនយើងនៅផ្សារទំនើបខ្វះសូម្បីតែស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។យើងមិនទាំងនិយាយពីបង្អែមទៀតផង! ទឹកផ្លែឈើជូរទឹកដោះគោជូរទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ផលិតផលសាច់ពាក់កណ្តាលសម្រេចសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកត្រីអភិរក្សស៊ុបមីកញ្ចប់ភ្លាមៗ ... បញ្ជីនេះស្ទើរតែគ្មានទីបញ្ចប់! ការផ្លាស់ប្តូរដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចជាងនេះទៅនឹងគោលការណ៍ថ្មីនៃអាហារូបត្ថម្ភ - វាប្រែថាយើងស្ទើរតែគ្មានអ្វីបរិភោគទេ!? កុំភ័យស្លន់ស្លោមានផ្លូវចេញហើយវាមានសន្តិភាពណាស់។

អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ចាប់ផ្តើមពី ៣ ជំហាន។

ជំហានទីមួយ៖យកស្ករចេញជាទម្រង់សុទ្ធ។តែកាហ្វេសមាសធាតុផ្សំដោយគ្មានជាតិស្ករ។យើងបដិសេធការអភិរក្សកកស្ទះបង្អែមសូកូឡាខូឃីស៍និងអំណរដទៃទៀតនៃការផឹកតែជាមួយមិត្តភក្តិឬក្នុងពេលសម្រាកការងារ។ការ៉េមនំខេកសូម្បីតែម៉ាស្កាឡាដែលមានកាឡូរីទាបក៏ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីតុរបស់យើងដែរ! ភេសជ្ជៈកាបូនទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់។ព្យាយាមទៅដោយគ្មានជាតិស្កររយៈពេលពីរសប្តាហ៍គ្រាន់តែពីរសប្តាហ៍ - អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល។តែវាប្រែចេញរសជាតិខុសគ្នា។កាហ្វេផងដែរ។កាកាវជាមួយទឹកដោះគោប៉ុន្តែដោយគ្មានជាតិស្ករគិតថ្លៃប្រសើរជាងរំញោចណាមួយ។ហើយអ្វីដែលគួរត្រូវបានបម្រើជាមួយតែ? នៅដំណាក់កាលនេះគ្រាប់ (មិនមានជាតិប្រៃ) ផ្លែឈើស្ងួតល្បាយថាមពលជាមួយទឹកឃ្មុំ (ល្បាយនៃគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មា) នំសាំងវិចជាមួយប៊ឺ (បាទបាទ! ) ឈីសនិង សាច់ក្រកធម្មតាហើយល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះជាមួយពងត្រីពងត្រីត្រីសាលម៉ុនស្រាល។ ល។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះតែជាមួយការល្អទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចហើយមិនមែនជាអាហារសម្រន់ធម្មតាទេ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអំពីអាហារសម្រន់បន្តិចក្រោយមក។

ជំហានទី ២៖នៅពេលដែលរាងកាយប្តូរពីកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតទៅយឺតវាដល់ពេលត្រូវលុបចោលអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់៖ ម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតអង្ករសនិងដំឡូង។នោះគឺនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងបបរបបរធ្វើពីអង្ករបបរបបរមីក៏ដូចជានំភីងម៉ានណានិងដំឡូងគ្រប់ប្រភេទដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយស្វ័យប្រវត្តិពីអាហារប្រចាំថ្ងៃទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់។បាទ / ចាសហើយស៊ុបឥឡូវនេះក៏នឹងគ្មានដំឡូងដែរ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរនំប៉័ងនំប៉័ងនិងផលិតផលធ្វើនំធ្វើពីម្សៅទាំងមូល (ដោយគ្មានជាតិស្ករទេ? ) ប៊ឺហ្គឺរចំហុយឬនំប៉័ងធម្មតាជាមួយទឹកស្អាតមួយយប់អូវុលភ្លាមៗពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ ferment ក៏ដូចជាកម្រនិងអសកម្មទាំងអស់។ ឬធញ្ញជាតិភ្លេចដូចជាការប្រកប, quinoa ។លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវដកផ្លែឈើផ្អែមដោយស្មោះត្រង់ចេញពីរបបអាហារ - ចេកទំពាំងបាយជូរផ្លែល្ពៅ។បឺរីមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនេះទេដោយសារតែមាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់របស់វា។

ជំហានទីបី៖នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតណាមួយដោយបន្សល់ទុកតែកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិដែលជាផ្នែកនៃបន្លែនិងផ្លែជូរ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពេលខ្លះជំហានពីរដំបូងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់។ហើយប្រសិនបើអ្នកបំពេញលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនបន្ថែមទៀតស្របគ្នានោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ស្វែងរករបបអាហារថ្មីសម្រាប់ខ្លួនអ្នកទេ - អ្នកនឹងផ្លាស់ប្តូរទៅកម្រិតថ្មីទាំងស្រុងដែលអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមកមុននិងសម្រាប់ជីវិត។

អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។នេះមានន័យថាតុល្យភាពគួរតែរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែម៉ាកប៊ីជូយូ (ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត) ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវីតាមីននិងមីក្រូផងដែរ។ហើយប្រសិនបើកាបូអ៊ីដ្រាតនាំថាមពលមកយើងក្នុងទម្រង់មួយដែលអាចចូលដំណើរការបានហើយនោះវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការទទួលបានថាមពលនេះពីប្រូតេអ៊ីនហើយរឹតតែខ្លាំងពីខ្លាញ់។ប៉ុន្តែដូចអ្វីដែលជាញឹកញាប់អ្វីដែលពិបាកក្នុងការទទួលជាធម្មតាមានប្រយោជន៍បំផុត។កាឡូរីពីកាបូអ៊ីដ្រាតជាទូទៅច្រើនហួសប្រមាណរាងកាយរបស់យើងចំណាយស្ទើរតែគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងលើដំណើរការរបស់ពួកគេដែលជាមូលហេតុដែល "កាឡូរីជាតិស្ករ" ដូច្នេះសមទៅនឹងក្រឡុកខ្លាញ់កក់ក្តៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ប្រូតេអ៊ីនមានសារសំខាន់ពេញមួយជីវិត៖ ក្នុងវ័យកុមារភាពវាជាសម្ភារៈសំណង់មួយនៅពេលពេញវ័យវាគឺជាធាតុមួយដែលជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការនិងរក្សាបានល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលយូរបំផុត។វិនិច្ឆ័យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក: ប្រូតេអ៊ីនបំពេញមុខងារការពារជួយក្នុងការផលិតអង្គបដិប្រាណការដឹកជញ្ជូនអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលល្បីល្បាញបំផុតផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅគ្រប់កោសិកាបទប្បញ្ញត្តិ - ការផលិតអរម៉ូនធម្មតាមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានប្រូតេអ៊ីនម៉ូទ័រ - ចលនាទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ដោយ ប្រូតេអ៊ីន myosin និង actin, ប្លាស្ទិច - ប្រូតេអ៊ីនកូឡាជែនទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពជាលិកាភ្ជាប់រូបរាងស្បែកជាដើមថាមពល - ប្រូតេអ៊ីនផ្គត់ផ្គង់រាងកាយឱ្យមានថាមពល។ប៉ុន្តែប្រហែលជាភារកិច្ចសំខាន់បំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីនគឺការការពារនិងបញ្ជូនព័ត៌មានហ្សែន។វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជំងឺដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាចកាន់តែខ្លាំងឡើង "ជំងឺវង្វេងស្មារតី" គឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមិនគ្រប់គ្រាន់ (មិនត្រឹមតែជាមួយវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសមាសធាតុសំខាន់ទីពីរគឺទាបជាងបន្តិច) ។

តើមនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន? អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋាននៃការទទួលជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលបានរាប់បញ្ចូលជាងមួយរយឆ្នាំមុនដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាឡឺម៉ង់ Max Rubner ហើយបទដ្ឋាននេះគឺ ០, ៣៣ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់មនុស្ស។ភាគច្រើនមានការផ្លាស់ប្តូរចាប់តាំងពីពេលនោះមកវិទ្យាសាស្ត្របានឈានទៅមុខហើយការសិក្សាថ្មីៗបានកាត់អត្រាជាមធ្យមខ្ពស់ ១, ២ - ២ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់។ភាពខុសគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។លើសពីនេះទៅទៀត, 1, 2 - 2, 0 ក្រាមទាំងនេះមិនមែនជាទំងន់នៃផលិតផលទេពោលគឺបំណែកសាច់ឬចំណែកនៃសណ្តែកប៉ុន្តែមាតិកានៃប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធនៅក្នុងផលិតផល។តារាងគំរូនៃអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។គេហទំព័ររបស់យើងបានសរសេរអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងម្តងប៉ុន្តែវាមិនដែលឈឺចាប់ក្នុងការនិយាយការពិតទូទៅទាំងនេះឡើងវិញទេ។

ថ្វីបើមានអាហារវ៉ែនតាចំណីអាហារឆៅនិងរបបអាហារបួសក៏ដោយក៏យើងនៅតែត្រូវការប្រូតេអ៊ីនសត្វយ៉ាងតិច ៥០ ភាគរយដែរដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អនិងមិនស្ថិតក្នុងស្ថានភាពរស់រាន។ទាំងនេះគឺជាស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោត្រីនិងអាហារសមុទ្រសាច់និងក្រៅ។វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះដែលមានសំណុំនៃអាស៊ីដអាមីណូមិនដូចអាហាររុក្ខជាតិទេ។ទោះបីជាពួកគេត្រូវតែបរិភោគក៏ដោយប្រសិនបើមានតែដោយសារតែភាពខុសគ្នាគឺជាខ្លឹមសារនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ!

វាច្បាស់ណាស់ថាមានផលិតផលតិចតួចនៅលើភពផែនដីរបស់យើងដែលមានសារធាតុណាមួយ។អាហារស្ទើរតែទាំងអស់គឺជាការរួមផ្សំនៃប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ហើយនៅទីនេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយ - ខ្លាញ់ - បានកើតឡើងប្រហែលជារឿងព្រហ្មទណ្ឌធំបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តវិទ្យាសាស្ត្រនៃអាហារូបត្ថម្ភ។នៅពេលមួយ "ល្អឥតខ្ចោះ" ខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រកាសថាជាសត្រូវនៃសុខភាព។មនុស្សគ្រប់គ្នាបានលឺរឿងភ័យរន្ធត់អំពីកូលេស្តេរ៉ុលបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាមនិងភាពភ័យរន្ធត់ផ្សេងទៀត។ហើយក្រឡេកមើលរបៀបដែលហាងបំពេញបន្ថែមការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬខ្លាញ់ទាបក្នុងល្បឿនដែលអាចជឿទុកចិត្តបានអ្នកចាប់ផ្តើមសង្ស័យពីបំណងប្រាថ្នាដ៏ស្មោះត្រង់ដើម្បីចិញ្ចឹមយើង "អាហារត្រឹមត្រូវ" សុខភាព "រស់" ពីព្រោះមិនមានអ្វីទាំងអស់។ ត្រឹមត្រូវនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារ។

ដូច្នេះតើខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងមានមុខងារអ្វី? អ្នកនឹងនិយាយ - ជួយក្នុងការបញ្ចូលវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់។តើទាំងអស់នោះទេ? ពីមេរៀនជីវវិទ្យាពីថ្ងៃសិក្សានរណាម្នាក់នឹងចងចាំមុខងារផ្លាស់ប្តូរកំដៅនៃខ្លាញ់។ដូច្នេះមុខងារសំខាន់បំផុតនៃខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយគឺការរំលាយអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានន័យថាធានាឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអុកស៊ីសែននៅក្នុង alveoli នៃសួត។បន្ទាត់ខ្លាញ់ជញ្ជាំងនៃ alveoli នៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងបំផុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងដកដង្ហើមនិង ... រស់នៅ។វិធីសាស្រ្តរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំក្នុងការព្យាបាលជំងឺសួតភ្លាមៗត្រូវយកចិត្តទុកដាក់: ខ្លាញ់ឆ្កែខ្លាញ់ឆ្កែខ្លាញ់ពពែខ្លាញ់ទឹកដោះគោក្តៅនិងប៊ឺ - នៅគ្រប់ទីកន្លែងមានខ្លាញ់ខាងក្នុងនិងខាងក្រៅហើយវាបានជួយ! ហើយដោយវិធីនេះវានៅតែជួយគ្រាន់តែជាថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ hypoxia (ភាពអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន) ដែលឥឡូវត្រូវបានលក់សម្រាប់លុយព្រៃតាមពិតគឺជាការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់។ មុខងារសំខាន់មួយទៀតនៃខ្លាញ់គឺការសំយោគភ្នាស។ភ្នាសកោសិកាមានខ្លាញ់ ៧០-៨៥% ហើយមុខងាររបស់ភ្នាសគឺដើម្បីធានាការការពារកោសិកាការការពារកម្ដៅនិងភាពធន់នៃការជ្រើសរើសរបស់ពួកគេ (ដោយសារមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់ដែលចូលក្នុងកោសិកាមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់វា) ។ស្រទាប់ myelin ដែលជាស្រទាប់ការពារនៃសរសៃប្រសាទរបស់យើងគឺខ្លាញ់ ៧០-៨០% ។គ្មាន myelin - កើតជំងឺវង្វេងវង្វាន់, ចាស់ (ក្មេងជាងវ័យ) ជំងឺក្រិននិងវង្វេង។ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតមួយដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតភ្នាស, ស្រទាប់ការពារ myelin, ធានាដល់ការងាររបស់ពួកគេក៏ដូចជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ចងចាំរឿងនេះនៅពេលជ្រើសរើសទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពី ០, ៥ ទៅ ៣, ២% ។

មុខងារសំខាន់មួយទៀតនៃខ្លាញ់គឺអ័រម៉ូន។វាគឺជាខ្លាញ់ដែលជាប្រភពសម្រាប់ការសំយោគអរម៉ូនហើយវាមានច្រើននៅក្នុងខ្លួន។ទាំងនេះគឺជាអ័រម៉ូនលូតលាស់អរម៉ូនប្រូតេអ៊ីនអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតអ័រម៉ូននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីដអរម៉ូនក្រពេញអរម៉ូនភេទ។ ល។វាច្បាស់ណាស់ថាភាពលំអៀងតិចតួចដំណើរការនៃអ័រម៉ូនណាមួយគំរាមកំហែងជាមួយនឹងការរំខានយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ការវាយប្រហារភ្លាមៗនៃក្បាលខ្មៅនិងមុន, កន្ទួលលើស្បែកគ្រប់ប្រភេទគឺជាសញ្ញានៃកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនទាប។ការឈឺក្បាលញឹកញាប់ "ដោយគ្មានហេតុផល" អាចជាសញ្ញានៃកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនទាប។ការគេងមិនលក់ថេរ - មិនមានប្រូសេស្តេរ៉ូនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ការអស់កម្លាំងការអស់កម្លាំងនិងការអស់កម្លាំងសូម្បីតែក្នុងពេលសម្រាកអាចជាសញ្ញានៃការរំលោភលើការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ការបាត់បង់សក់ក៏ជាសញ្ញានៃជំងឺនេះដែរ។ការឡើងទំងន់អាចបណ្តាលមកពីកំរិតខ្ពស់នៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនអរម៉ូនអរម៉ូនអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីននិងអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនទាប។ការភ្លេចភ្លាំងនិងការរំខានគឺជាសូចនាករនៃកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននិងអរម៉ូន cortisol ទាប។របៀបដែលអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់!

ខ្លាញ់ទទួលខុសត្រូវចំពោះបទបញ្ជាកំដៅ។នោះហើយជាមូលហេតុដែលបុរសដែលមិននៅលើរបបអាហារច្រើនតែក្តៅជាងស្ត្រីដែលតែងតែស្រកទំងន់។ដៃនិងជើងត្រជាក់ឥតឈប់ឈរគឺភាគច្រើនជាសញ្ញានៃកង្វះជាតិខ្លាញ់ប្រសិនបើវាមិនមែនជាប្រភេទនៃការកើតមកមិនធម្មតានោះមុខងារខ្លាញ់ដែលល្បីជាងគេគឺរំលាយនិងជួយក្នុងការស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់៖ អេ, អេ, ឃ, ឃេអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងផឹកស្មុគស្មាញវីតាមីន - មិនមែនជាជម្រើសទេវីតាមីននឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកទេ។

ហើយចុងក្រោយចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនតិចទេ - វីតាមីនសារធាតុរ៉ែម៉ាក្រូ - និងមីក្រូ។សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណនិងបន្សំផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងផលិតផលទាំងអស់ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើបន្លែស្រស់ៗឫសផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។វីតាមីនមួយក្នុងចំណោមវីតាមីនដែលមានតម្លៃបំផុតគឺមិនត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងខ្លួនទេហើយយើងអាចទទួលបានតែពីផលិតផលរុក្ខជាតិស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។គេហទំព័ររបស់យើងបានបំពេញផ្នែកទាំងមូលអំពីវីតាមីនអានវាមានប្រយោជន៍! អាហាររុក្ខជាតិមានអង់ស៊ីមនិងសារជាតិ flavonoids ដែលជាសារធាតុរ៉ែគ្រប់ប្រភេទដែលយើងមិនអាចដំណើរការធម្មតាបានទេ។ឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូម - ការងាររបស់បេះដូងដោយគ្មានវានឹងត្រូវបានរំខាន។ម៉ាញ៉េស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពខួរក្បាលប្រព័ន្ធប្រសាទនិងប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនហើយពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ហើយនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិក៏មានជាតិសរសៃផងដែរ - បើគ្មានវាដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិង peristalsis ស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ!

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការកែលម្អរាងកាយរួមមានគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម៖

បរិភោគមិនលើសពីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។មិនបានរំពឹងទុកមែនទេ? ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះអាហារ ៥-៦ មុខក្នុងមួយថ្ងៃដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅក្នុងអនុសាសន៍ជាច្រើន? អាហារប្រភាគបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារអត្តពលិកនិងពលរដ្ឋដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ប្រសិនបើអ្នកមិនស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ណាមួយទេចូរញ៉ាំបីរឺពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ញ៉ាំតែនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានមិនមែនពេលយប់ទេ។អាហារពេលព្រឹកគឺស្រេចចិត្ត! ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំនៅពេលព្រឹកសូមកំណត់ពេលអាហារពេលព្រឹកពីរបីម៉ោងទៀត។កុំក្រេបអាហារចូលក្នុងខ្លួនអ្នកព្រោះមនុស្សម្នាក់និយាយថាអាហារពេលព្រឹកគឺជារឿងសំខាន់បំផុត។

រៀនស្តាប់ខ្លួនឯងនិងយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងភាពអត់ឃ្លាននិងទំលាប់ធម្មតានៃការលាយអ្វីមួយរវាងគ្នា។អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។

ផឹកទឹក។មិនមាននៅក្នុងលីត្រទេដូចដែលវាត្រូវបានណែនាំពេលខ្លះ។មិនឆ្អិន។ល្អបំផុតដបឬនិទាឃរដូវ។របបផឹកគឺងាយធ្វើឱ្យអាម៉ាស់មុខ៖ វ៉ែនតាក្តៅ ២ កែវ (មិនត្រជាក់និងមិនដាំទឹកពុះ) ពេលព្រឹក ១-២ កែវពេលថ្ងៃនិង ១ ល្ងាច។ពេលខ្លះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹកទឹកដើម្បីយល់ថាវាគ្រាន់តែស្រេកមិនមែនស្រេកឃ្លានទេ។

មានទម្លាប់ទិញគ្រាប់និងគ្រាប់គ្រប់ប្រភេទឱ្យបានញឹកញាប់។បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ពួកគេផ្ទុកបរិមាណម៉ាក្រូនិងមីក្រូវ៉េវយ៉ាងច្រើន។

បរិភោគអាហារទាំងមូល។នោះមិនមែនជាខ្លាញ់ទេ! ឈីក្រុម Fulham - ខ្លាញ់ 9% មិនតិចទេប៉ុន្តែជាមួយក្រែមជូរកាហ្វេជាមួយក្រែមប៊ឺសប៊ឺសឈីសខ្លាញ់ត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ផ្លែប័រកម្រនិងអសកម្មប៊ីចេង! នេះមិនមែនជា skew ធម្មតា "ពីភ្លើងទៅភ្លើង" ។ជាការពិតណាស់វិធានការចាំបាច់សម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។

កុំភ្លេចអំពីប្រូតេអ៊ីន! ប៉ុន្តែមិនសំខាន់តិចជាងអ្វីដែលត្រូវបញ្ចូលវាជាមួយ។ហើយអនុសាសន៍នេះនឹងក្លាយជាចុងក្រោយ។

ញ៉ាំបន្លែ។បន្លែនិងឱសថជាច្រើន។ស្រស់ជ្រក់ជ្រក់ជ្រក់ចំហុយចំហុយនិងថែមទាំងចៀនក្នុងប្រេងទៀត! ប៉ុន្តែសាឡាត់ស្រស់ពិតជាពេញចិត្តណាស់។វាមិនពិបាកក្នុងការគណនាបរិមាណបន្លែទេ: បែងចែកបញ្ញារបស់អ្នកជាពីរផ្នែក - ពាក់កណ្តាលនឹងត្រូវកាន់កាប់ដោយបន្លែហើយទីពីរនឹងសមនឹងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងអប្បបរមាដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានកាបូអ៊ីដ្រាត។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមែនជាតារាងនិងរូបមន្តតឹងរឹងទេ។នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដោយចេតនា។គន្លឹះទាំងអស់នេះនឹងដំណើរការបានលុះត្រាតែអ្នកស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត។ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត (ដំឡូងបារាំងជាមួយខាត់) ឬខ្លាញ់ជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត (ប៊ីចេងជាមួយនំប៉័ង) ក្នុងចានតែមួយអ្នកបានចប់ហើយ។ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតមិនមែនទេអ្នកនឹងមិនស្លាប់ភ្លាមៗទេ។អ្នកនឹងរស់នៅដោយស្រែកថ្ងូររាល់គីឡូក្រាមនិងត្អូញត្អែរអំពីភាពអយុត្តិធម៌ ("ខ្ញុំអង្គុយនៅលើទឹកតែមួយតើខ្លាញ់មកពីណា? ") ។មិនចាំបាច់អង្គុយលើទឹកមិនចាំបាច់ធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងដោយអត់អាហារផលិតផលអាហារ។គ្រាន់តែចាប់ផ្តើមជាមួយជំហាន ៣ ហើយដើរដោយមិនងាកទៅរកសុខភាពនិងសម្រស់។