របបអាហាររបស់ដុកកាន - តារាងផលិតផលនិងម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរូបមន្ត

របបអាហារឌឹកានបានជាប់ក្នុងបញ្ជីនៃការញ៉ាំល្អបំផុត។ស្ទើរតែរាល់ការសម្រកទម្ងន់ទីបីព្យាយាមនៅជាប់នឹងវា។នាងមានការពិនិត្យសំខាន់ៗជាច្រើនដោយសារតែតម្រូវការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងលើការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារ។ប៉ុន្តែស្ថិតិបានបង្ហាញថាស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដែលអង្គុយលើវាបោះទំងន់លើសហើយលែងទទួលបានទៀត។

របបអាហារឌូកានត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបារាំងព្យែរឌុកកាន។គាត់បានចំណាយពេលជិត ៤០ ឆ្នាំដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវចាំបាច់ទាំងអស់និងបង្ហាញលទ្ធផលចុងក្រោយនៃការងាររបស់គាត់ដល់សាធារណជនទូទៅ។វិធីសាស្រ្តបុគ្គលនៃការសម្រកទម្ងន់ដែលបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងហើយនៅក្នុងតម្រូវការស្ទើរតែភ្លាមៗ។

ខ្លឹមសារនិងគោលការណ៍នៃរបបអាហារឌូកាន

ខ្លឹមសារសំខាន់នៃរបបអាហារគឺការបែងចែករយៈពេលនៃការស្រកទំងន់ជា ៤ ដំណាក់កាលដែលដំណាក់កាលនីមួយៗមានរបបអាហារខុសគ្នា។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារឌូកានគឺផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

• មិនរាប់បញ្ចូលសាច់ខ្លាញ់ពីរបបអាហារ។
• បរិភោគសាច់មាន់ទួរគី។ត្រីក៏មិនគួរផ្ទុកខ្លាញ់ច្រើនដែរ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• ស្ករនិងអំបិល - យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដល់អប្បបរមាប៉ុន្តែផ្អែមធម្មជាតិនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេ។
• សម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗមានតែបញ្ជីផលិតផលជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះដែលមានលក្ខណៈ។
• បន្លែចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះឬចំហុយឬដុត។
• វាជាការចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកនៅតែផឹករហូតដល់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ទទួលទានកន្ទក់អូលីវ ១ ស្លាបព្រារាល់ថ្ងៃពេលព្រឹក។

សំខាន់!បន្លែដែលមានជាតិម្សៅដូចជាដំឡូងនិងចំណីសត្វខ្លះមិនត្រូវបានណែនាំអោយចំហុយទេ

កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម

មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារអ្នកប្រាកដជាត្រូវរៀបចំខ្លួនអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។អ្នកអាចមើលខ្សែភាពយន្តលើកទឹកចិត្តឬអានការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកដែលបានគ្រប់គ្រងបាត់បង់ផោនបន្ថែមទាំងអស់ដោយអរគុណដល់ម៉ឺនុយឌុក។

បន្ថែមពីលើការលើកទឹកចិត្តវាចាំបាច់ត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យឬអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ។វាអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺមួយចំនួនដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗទេ។

ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនឌូកាន

ការស្រកទំងន់លើរបបអាហារឌូកានគឺចាំបាច់ជា ៤ ដំណាក់កាលដែលមានឈ្មោះដូចខាងក្រោម៖

• ការវាយប្រហារ។
• ជម្មើសជំនួស (ហៅផងដែរថា Cruise) ។
• ការបោះយុថ្កា។
• ស្ថេរភាព។

រយៈពេល

ដំណាក់កាលដំបូង "ការវាយប្រហារ" គឺខ្លីបំផុតរយៈពេលរបស់វាអាស្រ័យលើទំងន់ដំបូងនៃការសម្រកទម្ងន់។ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការស្រកទំងន់លើសពី ៥ គីឡូក្រាមបន្ទាប់មក "ការវាយប្រហារ" ចាំបាច់ត្រូវពង្រីកត្រឹមតែ ២ ថ្ងៃពី ៥ ទៅ ១០ គីឡូក្រាម - ដោយ ៣ ពី ១០ ទៅ ២០ គីឡូក្រាម - ៥ ពី ២០ ទៅ ៣០ គីឡូក្រាម - មួយសប្តាហ៍។នៅពេលដែលលើសគឺលើសពី 30 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មករយៈពេលនៃដំណាក់កាលនឹងមានរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។

ដំណាក់កាលទី ២" ជំរើស" គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារឌូកាន។រយៈពេលរបស់វាក៏អាស្រ័យលើទំងន់លើសផងដែរ។វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណាក់កាលអាហារូបត្ថម្ភរហូតដល់ការសម្រកទម្ងន់ឈានដល់ទំងន់ដែលត្រូវការ។ជាមធ្យមរយៈពេល "ជម្មើសជំនួស" ឬ "ជិះទូកកំសាន្ត" មានរយៈពេលពី ២ ទៅ ៦ ខែ។

រយៈពេលនៃដំណាក់កាលទីបី "ការបង្រួបបង្រួម" អាស្រ័យលើចំនួនផោនដែលត្រូវបានគេបោះចោល។រាល់គីឡូក្រាមដែលបាត់បង់គឺ 10 ថ្ងៃនៃដំណាក់កាល។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យដំណាក់កាលទី ៤" ស្ថេរភាព" ក្លាយជាទំលាប់សម្រាប់ជីវិតដែលនៅសល់របស់អ្នកព្រោះវាជួយរក្សាទំងន់របស់អ្នកអោយនៅដដែលនិងមានសុខភាពល្អ។

ការពិពណ៌នានិងច្បាប់នៃដំណាក់កាល

ទីមួយរាងកាយត្រូវការការរៀបចំសម្រាប់ការកាត់បន្ថយរបបអាហារបន្ទាប់មកដំណើរការនៃការសម្រកទំងន់ចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ក្នុងការបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលហើយប្រើរបៀបរស់នៅថ្មីដោយគ្មានផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ការវាយប្រហារ

ក្នុងកំឡុងពេលវាយប្រហាររាងកាយត្រូវតែត្រូវបានគេកែសំរួលដើម្បីបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។អ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃប៉ុន្តែមានតែអាហារជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។

សាច់និងត្រីគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ។វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមម្សៅ vanilla ឬដូងទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ជំនួសឬជិះទូកកម្សាន្ត

ដំណើរកម្សាន្តគឺនិយាយអំពីការជំនួសបន្លែនិងថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន។អ្នកអាចជំនួសពួកគេពី 1 ទៅ 5 ថ្ងៃ។អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបប 1/1 ឬ 2/2 ។ក្នុងនាមជាប្រូតេអ៊ីនអ្នកអាចញ៉ាំផលិតផលពីដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារនិងខ្លាញ់ទាបខ្លាញ់ kefir ។

សំខាន់!ការប្រើប្រាស់ដំឡូងអង្ករសណ្តែកផ្លែប័រនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ចតឬបង្រួបបង្រួម

ដំណាក់កាលដែលមានលក្ខណៈស្លូតបូតជាងមុនដែលមុខម្ហូបរបស់ឌុកកានអនុញ្ញាតឱ្យមានការមិនពេញចិត្ត។រាល់ ៧-១០ ថ្ងៃអ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃធម្មតានិងញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកចង់បានល្មម។ប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នាក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នានេះដែរវាចាំបាច់ត្រូវចំណាយ 1 ដងផ្ទុកពេញមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន។

ស្រូវសណ្តែកប៉ាស្តាដំឡូងនិងសណ្តែកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ឈីសនិងនំប៉័ងក៏ត្រូវការកាត់ត្រឡប់មកវិញដែរ។

ស្ថេរភាព

Pierre Dukan ណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបញ្ជីនៃដំណាក់កាលស្ថេរភាពសម្រាប់ជីវិត។អាហាររូបត្ថម្ភនេះធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតបានជារបៀបរស់នៅត្រឹមត្រូវ។

គោលការណ៍សំខាន់នៃដំណាក់កាលទី ៤៖

• ផឹករហូតដល់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ទឹកស្អាត។
• សកម្ម, ដើរក្នុងខ្យល់ស្រស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• អនុវត្តការតមអាហារប្រូតេអ៊ីនមួយថ្ងៃម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• ចាប់ផ្តើមរៀងរាល់ព្រឹកជាមួយ 3 tbsp ។លីត្រ។oatmeal

តារាងផលិតផលដែលបានអនុម័តសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗ

ដំណាក់កាលរបបអាហារ	ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
ការវាយប្រហារ	សាច់គ្មានខ្លាញ់ (ទួរគីនិងសាច់មាន់); ត្រីមួយក្បាល; ស៊ុតសាច់មាន់ (មិនលើសពី 2 កុំព្យូទ័រក្នុងមួយថ្ងៃ); ប្រភេទមួយចំនួននៃឱសថធម្មជាតិនិងគ្រឿងទេស (mustard, ជំនួសស្ករ, ទឹកខ្មះ, ខ្ទឹម, ទឹក lemon); ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានបន្ថែម។
ជម្មើសជំនួស	ផលិតផលពីតំណាក់កាលទី ១; មើមដំឡូង; artichoke; eggplant, radish, turnip, zucchini; ស្ពពណ៌សខាត់ណាខៀវ; ផ្សិត; ខ្ទឹមបារាំងនិងដំបែ; ល្ពៅ; ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់; sorrel, spinach, celery; សណ្តែក។
ការបោះយុថ្កា	ផលិតផលពីពីរដំណាក់កាលដំបូង; ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (លើកលែងតែផ្លែរីរីចេកចេកនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ); នំប៉័ង ២ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ; ពូជចាស់ទុំនៃឈីស; ដំឡូង; ប៉ាស្តា; ស្រូវសណ្តែកនិងសណ្តែក។
ស្ថេរភាព	អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្តូរទាំងស្រុងទៅអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាល

ការពិពណ៌នាអំពីតារាងគំរូប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារឌូកាន៖

ដំណាក់កាល	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	អាហារពេលល្ងាច
ការវាយប្រហារ	ឈីសកែច្នៃជាមួយស៊ុតច្របល់; fricasci សាច់មាន់; omelet; សុតស្ងោរ; បន្ទះសៀគ្វីសាច់នៅក្នុងឡ។	cutlet គ្មានខ្លាញ់សាច់ត្រីឬត្រី; ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬស៊ុបសុទ្ធ; សាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំ; meatballs ឆ្អឹង; steaks វ៉ាល់ណាត់ជាមួយទឹក lemon និង thyme ។	ដុតនំសាច់ជាមួយឱសថ; រមៀលស៊ុតជាមួយ Ham; ត្រីចំហុយឬដុតនំ; ចំណិតត្រីស្រាល ៗ ។
ជម្មើសជំនួស	ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន៖ ham omelet; dyukanovskie syrniki; ស៊ុតរឹង - ឆ្អិនឬឆ្អិនទន់; ឈីស skim ។ Belkovo - ថ្ងៃបន្លែ: ស៊ុតរឹងនិងឆ្អិនទន់; បន្លែឆៅឬដុត; omelet ឬច្របល់ពងជាមួយប៉េងប៉ោះ; pancakes កន្ទក់ oat ។	cutlets សាច់មាន់ឬ meatballs; flatbread ឌុកាន; ស៊ុបសាច់មាន់សុទ្ធ; ត្រចៀក kebabs មាន់គ្មានខ្លាញ់។ សាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំជាមួយបន្លែដុត; ស៊ុបសាច់បាល់; សាឡាត់បន្លែ; បន្លែ stewed ជាមួយសាច់។	ស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់; ត្រីដុតនំឬចំហុយ; garnish ជាមួយបន្លែនិង kefir ។ ត្រីដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយផ្សិត; stew បន្លែ; cutlets ចំហាយជាមួយបន្លែចំហុយ។
ការបោះយុថ្កា	ម៉ឺនុយគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងរបបតំណាក់កាលនៃការបង្វិល។ឥឡូវអ្នកអាចញ៉ាំប៉ាស្តា ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដាំដំឡូងដាក់ក្នុងសំបករបស់ពួកគេឬចំអិនស៊ុបជាមួយពួកគេ។
ស្ថេរភាព	រូបមន្តណាមួយធ្វើពីផលិតផលធម្មជាតិក៏ដូចជាសម្រាប់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

ចំណាំ!អ្នកអាចបង្កើតមុខម្ហូបដោយឯករាជ្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃរបបអាហារឌូកាន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ឌុកថេនមានមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំតែពីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។

ស៊ុបស៊ុបស៊ុប

ស៊ុបត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 500 មីលីលីត្រ;
• ជើងមាន់ជក់បារី ១;
• ខ្ទឹមបារាំង ១;
• 2 tbsp ។លីត្រ។កន្ទក់ oat;
• ប្រេងបន្លែកន្លះស្លាបព្រា;
• រមៀត ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ:

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ។
2. លាបខ្លាញ់តិចៗជាមួយប្រេងដើម្បីធ្វើខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។
3. យកស្បែកចេញពី Ham ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយច្របាច់វាជាបំណែកតូចៗ។
4. ចាក់ទំពាំងបាយជូរលើខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយបន្ថែមកន្ទក់និងសាច់ទៅវា។
5. នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាបហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។
6. បនាប់មកបន្ថមរមៀតគ្រឿងទេសនិងអំបិលបើចាំបាច់និងលាយ។

ចំណាំ!ប្រសិនបើ Ham ជក់បារីមានជាតិប្រៃរួចហើយនោះវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវអំបិលទំពាំងបាយជូរ។

casserole ឈីក្រុម Fulham

casserole របបអាហារត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករនិងអំបិលសមស្របសម្រាប់ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីននៃដំណាក់កាលជំនួស។

គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៥០០ ក្រាម (មិនមានរាងមូល);
• ស៊ុតមាន់ចំនួន ៤;
• ជំនួសស្ករ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃជាតិស្ករកាឡូរីទាបមើលទៅដូចនេះ៖

1. កិនត្រសក់និងលាយវាជាមួយស៊ុត។
2. ត្រាំគ្រាប់ដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយទឹកបន្តិចហើយបន្ថែមវាចូលទៅក្នុងម៉ាស់ខាប់ ៗ លាយ។
3. លាបខ្លាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺមួយដុំ។
4. ដាក់ទ្រនាប់នៅក្នុងស្រទាប់រាបស្មើនិងដាក់ក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ ១៧០ អង្សាសេ។

ចំណាំ!ដើម្បីបងា្ករ casserole ពីការដុតនិងជាប់នឹងសន្លឹកដុតនំអ្នកអាចប្រោះកន្ទក់លើផ្សិត។

Du mayonnaise

Du-mayonnaise សម្រាប់វាយប្រហារត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• yolks ស៊ុតឆៅ ៣;
• ប្រេង vaseline 100 មីលីលីត្រ;
• 1 tspmustard;
• 1 tspទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រា);
• ពីរបីដំណក់នៃទឹក lemon;
• pinch អំបិលមួយ;
• ពាក់កណ្តាលកុំព្យូទ័របន្ទះជំនួសស្ករមួយ។

យោងតាមក្បួនដោះស្រាយអ្នកត្រូវការ៖

1. វាយពងមាន់ពងមាន់ជាមួយអំបិល។
2. បន្ថែមស្ករជំនួសហើយកូរ។
3. យឺត ៗ សម្រាប់ 1 tsp ។ចាក់ប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីនរាវកូរឱ្យបន្តិចម្តង ៗ ។
4. បន្តវាយល្បាយនេះចាក់ជាមួយទឹកខ្មះនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

វ៉ារ្យ៉ង់មួយទៀតនៃ mayonnaise mayonnaise គឺសមស្របសម្រាប់ដំណាក់កាលវាយប្រហារ។សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោជូរស្រាល ៣០០ មីលីលីត្រដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយអាហារបំប៉ន);
• ៣ ចំណិតនៃស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• 1 tspmustard;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកត្រូវចំអិនវាដូចនេះ៖

1. កិន yolks ជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោង។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរហើយលាយអោយសព្វ។
3. បន្ថែមអំបិលនិង mustard ជាមួយម្រេចលាយម្តងទៀត។

របបអាហារបន្លែរបស់ព្យែរដុកសម្រាប់ការមិនអត់ឱនសាច់

អ្នកតមសាច់នឹងពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារឌូកានជាពិសេសនៅថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផ្ទេរវាដោយគ្មានការរំខាន - ដើម្បីជំនួសប្រូតេអ៊ីនសត្វជាមួយបន្លែ។សណ្តែកនឹងជួយបានច្រើននៅទីនេះ។នៅដំណាក់កាលទីបីវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនបរិមាណបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារ។

លទ្ធផល

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវាយប្រហារការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សពី 2 ទៅ 7 គីឡូក្រាមកើតឡើង។នៅដំណាក់កាលទីពីរម៉ាស់លើសទាំងអស់ត្រូវបានគេបោះចោលព្រោះនេះគឺជាគោលដៅដែលប្រឈមមុខនឹងដំណាក់កាលឆ្លាស់គ្នា។នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយលទ្ធផលត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដូច្នេះ 1-2 គីឡូក្រាមអាចបាត់ទៅវិញ។

contraindications

របបអាហារឌូកានមាន contraindications ជាច្រើនដូច្នេះមុនពេលប្រើវាអ្នកប្រាកដជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ចំណាំ!ទោះបីជាវិធីសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានចងក្រងដោយគ្រូពេទ្យក៏ដោយក៏វាបានទទួលការពិនិត្យឡើងវិញជាច្រើនពីអ្នកឯកទេសនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដទៃទៀត។

contraindications របស់វាគឺ:

• ការរំខានដល់តំរងនោមនិងថ្លើម;
• លើសឈាម;
• វត្តមាននៃបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ការរំខានអ័រម៉ូននិងការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine;
• អាយុចាស់ឬវ័យជំទង់;
• រយៈពេលមានផ្ទៃពោះឬបំបៅដោះ;
• ប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនបន្លែឬជាតិ lactose ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ការស្រកទំងន់លើរបបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Pierre Ducan មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖

• មិនមានការរឹតត្បិតខ្លាំងលើបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំទេ។
• របបអាហារមានតុល្យភាពនិងផ្លាស់ប្តូរ។
• ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅដំណាក់កាលដំបូងដែលជម្រុញឱ្យបន្តរបបអាហារបន្តទៀត។
• ការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ ដែលមានសុខភាពល្អនិងរយៈពេលយូរនៃការតមអាហារនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់វិញទេ។

បច្ចេកទេសនេះបង្ហាញពីគុណវិបត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• មុខងាររបស់ថ្លើមនិងតម្រងនោមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
• ការរំលាយអាហារថយចុះ។
• ចំណង់អាហារត្រូវបានបង្ក្រាបដែលជាលទ្ធផលនៃការដែលមានភាពអស់កម្លាំងថេរនិងងងុយគេង។
• ដោយសារតែការផលិតសាកសព ketone ច្រើនពេកក្លិនមិនល្អត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីមាត់។
• ជំងឺ Avitaminosis ។
• រូបរាងនៃការទល់លាមក។
• អតុល្យភាពអ័រម៉ូន។

របបអាហារឌូកានសំណួរដែលត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់

ទោះបីជាមានការពិពណ៌នាលំអិតអំពីដំណាក់កាលនីមួយៗនៃរបបអាហារឌូកានក៏ដោយក៏មនុស្សនៅតែមានសំណួរជាច្រើន។

អ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់

របបអាហាររបស់ព្យែរដុកអាចមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើអ្នកស្រកទំងន់មានការរំខានដល់ការងាររបស់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធរាងកាយមួយចំនួនហើយមិនត្រូវបានពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតទេ។ក្នុងករណីផ្សេងទៀតអាហារបែបនេះមិនអាចបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយទេ។

តើខ្ញុំអាចប្រើបានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូនដោយទឹកដោះ

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនមិនគួរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះទេ។ម៉ឺនុយរបបអាហារឌូកានរាល់ថ្ងៃមិនអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់ទេ។ហើយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃតមអាហារភាពតានតឹងនិងអស់កម្លាំងកើតឡើងដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ម្តាយវ័យក្មេង។

តើអាចមានជាតិអាល់កុលដែរឬទេ

ស្រាមិនត្រូវបានណែនាំទេប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារ។

ចំណាំ!ជាតិអាល់កុលមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ហើយមិនល្អ។លើសពីនេះទៀតការស្រវឹងនៃរាងកាយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ជំរុញនៃការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាបន្ថយកម្លាំងឆន្ទៈនិងបំណងប្រាថ្នារបស់គាត់សម្រាប់អ្វីមួយ។

តើវាអាចទៅរួចទេ?

ប្រព័ន្ធអាហារឌូកានហាមបរិភោគមិនត្រឹមតែទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើស្ងួតជាមួយគ្រាប់ផងដែរ។ពួកវាផ្ទុកកម្រិតជាតិគ្លុយកូសកើនឡើងដូចជាប្រភេទផ្លែប៊ឺរីខ្លះ។

តើកន្ទក់ណាដែលត្រូវប្រើ

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺកន្ទក់ oat ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលគួរតែចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។នេះគឺជាវិធីសាមញ្ញតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចាប់ផ្តើមដំណើរការរំលាយអាហាររបស់អ្នកដែលបន្ថយល្បឿនក្នុងរបបអាហារណាមួយ។

តើ COM គឺជាអ្វី

COM តំណាងឱ្យម្សៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា។វាពិបាកក្នុងការរកនៅក្នុងហាងធម្មតាប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំផលិតផលរបបអាហារពីរបបអាហារឌុកាន។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីមានការបែកបាក់

ដោយសាររបបអាហារមានលក្ខណៈតឹងតែងណាស់វានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលទើបតែចាប់ផ្តើមស្រកទំងន់ដើម្បីទទួលបានការប្រើប្រាស់។អ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលក្នុងករណីមានការបែកបាក់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបន្តញ៉ាំតាមគ្រោងការណ៍បន្តទៀតដូចជាមិនមានការរំលោភបំពានឡើយ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមថ្ងៃបន្ថែមនៃដំណាក់កាលដែលការលួងលោមបានកើតឡើង។

ចំណាំ!ប្រសិនបើមានការបែកបាក់វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើនបន្ទុកដើម្បីបាត់បង់កាឡូរីដែលអ្នកបានប្រមូល។

អាហារឌូកានអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "មហាក្សត្រី" នៃរបបអាហារទាំងអស់។អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃអត្ថិភាពរបស់វាវាបានជួយមនុស្សលើសទម្ងន់រាប់ពាន់នាក់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ទោះបីជាមានការពិនិត្យអវិជ្ជមានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ដោយក៏មនុស្សសាមញ្ញដែលបានសាកល្បងវាចង្អុលបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃបច្ចេកទេស។វានឹងត្រូវការការអត់ធ្មត់និងឆន្ទៈច្រើនក្នុងរយៈពេលដែលត្រូវការប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការប្រាក់។