របបអាហារ Kefir

របបអាហារ kefir គឺសាមញ្ញ តម្លៃសមរម្យ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 7 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺសម្បូរទៅដោយ microflora, មានតំលៃថោកហើយលើសពីនេះទៅទៀតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរលាក gastrointestinal នេះ។

ក្នុងចំណោមរបបអាហារចម្រុះដ៏ធំទូលាយ របបអាហារ kefir ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពិសេស។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាងាយស្រួលប្រើនិងផ្តល់លទ្ធផលរហ័ស។ លើសពីនេះទៀត ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិកាល់ស្យូមច្រើន និងបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។ អ្នកមិនចាំបាច់មករករូបមន្តប្រឌិត ឬទិញផលិតផលពិសេសនោះទេ។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសចំនួនថ្ងៃនៃការតមអាហារ kefir ដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកហើយក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃរាងកាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានសម្អាតហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្រាលនិងថាមពល។ ដូច្នេះហើយការសម្រកទម្ងន់ kefir ហាក់ដូចជាមិនគួរឱ្យធុញនិងឯកោយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ mono របស់អ្នក។

របបអាហារ Kefir សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានបែងចែកទៅជារបបអាហារម៉ូណូដ៏តឹងរឹងដែលមានតែ kefir ត្រូវបានអនុញ្ញាត និងរបបអាហារមិនតឹងរ៉ឹង ដែលផលិតផលមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ របបអាហារ kefir រឹងជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលខ្លី - 3, 5, អតិបរមា 7 ថ្ងៃ។ ប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភនេះមានប្រសិទ្ធភាពណាស់ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលរហ័សក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារ kefir ត្រឹមត្រូវត្រូវបានអមដោយការសម្អាតការដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងការស្ដារឡើងវិញនៃ microflora ពោះវៀន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ជារឿយៗបន្លែឆៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវាដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយសម្អាតពោះវៀនផងដែរ។ របបអាហាររយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃនៃ kefir ជាមួយបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃមាន kefir និងបន្លែស្រស់ៗ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមលំហាត់ប្រាណសម្រាប់សាច់ដុំពោះ និងពោះ លទ្ធផលនឹងមិនយូរប៉ុន្មានទេ។

តើអ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានប៉ុន្មាន?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់នៅលើរបបអាហារ kefir? វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់វា។ ពីរបីថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើម សូមដករបបអាហាររបស់អ្នកចេញពីអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់។ នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍សម្រាប់ការសម្អាត។ នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើម កុំភ្លេចថាអ្នកត្រូវផឹកទឹកបរិសុទ្ធមួយលីត្រកន្លះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើអ្នកអាចចាញ់បានប៉ុន្មាននៅលើ kefir អាស្រ័យលើប្រភេទនៃរបបអាហារដែលអ្នកជ្រើសរើសនិងរយៈពេលរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃនៅលើរបបអាហារដ៏តឹងរឹងរបស់ kefir អ្នកអាចស្រកពី 1 ទៅ 3 គីឡូក្រាម។ មួយសប្តាហ៍អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់ 5-7 គីឡូក្រាម។

ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាចត្រូវបានអមដោយសញ្ញានៃការស្រវឹង: ខ្សោយ, វិលមុខ, ចង្អោរ, ឈឺក្បាល, កន្ទួលលើស្បែក, មុខងារពោះវៀន។ មូលហេតុនៃរោគសញ្ញាបែបនេះគឺសារធាតុរំលាយអាហារពុលដែលបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការបំបែកយ៉ាងខ្លាំងនៃស្រទាប់ខ្លាញ់របស់ខ្លួន។ វាកើតឡើងថារបបអាហារផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ។

នៅពេលសួរថាតើអ្នកអាចបន្តរបបអាហារ kefir បានយូរប៉ុណ្ណា វេជ្ជបណ្ឌិតឆ្លើយថារបបអាហារ mono-តឹងរឹងអាចត្រូវបានអនុវត្តត្រឹមតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ប្រព័ន្ធអាហារដែលផលិតផលពីរមានវត្តមាន (ឧទាហរណ៍ kefir និងបន្លែ kefir និងឈីក្រុម Fulham) - រហូតដល់មួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូររហូតដល់ពីរសប្តាហ៍វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសឧទាហរណ៍របបអាហារ buckwheat-kefir ។ អ្នកអាចជំនួសអាហារពេលយប់របស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មួយខែ។

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារ kefir រួមមាន:

• ប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់;
• សំអាតរាងកាយ;
• ការធូរស្បើយពីការទល់លាមក;
• មាតិកាកាល់ស្យូម និងបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផល។

គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារ kefir លេចឡើងតែប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមត្រូវហើយប្រសិនបើមាន contraindications ។

ការទប់ស្កាត់៖

• ដំបៅដំបៅនៃក្រពះ, ពោះវៀន;
• rickets;
• ជំងឺនៃលំពែង;
• cholecystitis;
• ជំងឺតម្រងនោម;
• មានផ្ទៃពោះ, ការបំបៅដោះកូន;
• វ័យជំទង់។

វិធីចេញពីរបបអាហារ kefir អាស្រ័យលើរបបអាហារដែលអ្នកបានធ្វើតាម។ ពីអ្នកដែលតឹងរ៉ឹងអ្នកគួរតែចេញទៅក្រៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមផលិតផលមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីរបបអាហារមិនតឹងរ៉ឹង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុក kefir ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយផឹកភេសជ្ជៈនេះយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវនៅពេលយប់។

ម៉ឺនុយ

រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។

របបអាហាររយៈពេលបីថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់មុនពេលព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយក្នុងជីវិត។ ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃមានដូចខាងក្រោម: ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹក 1,5 លីត្រនៃ kefir ចែកជាប្រាំមួយដូស។ គ្មានអ្វីក្រៅពី kefir និងទឹកផឹកត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ភេសជ្ជៈគួរតែមានជាតិខ្លាញ់តិចឬមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

របបអាហាររយៈពេល 3 ថ្ងៃអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្ទុករាងកាយបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងវិស្សមកាល។ ការតមអាហាររយៈពេលបីថ្ងៃនឹងនាំអ្នកត្រលប់ទៅរូបរាងពីមុនរបស់អ្នកវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លទ្ធផលនៃការធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងរបស់ kefir គឺការសម្រកទម្ងន់រហូតដល់ 3 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារ mono-diet ដ៏តឹងរឹងត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal តម្រងនោម ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងមនុស្សវ័យជំទង់។

រយៈពេល 5 ថ្ងៃ។

របបអាហារ kefir រយៈពេល 5 ថ្ងៃគឺមិនតឹងរ៉ឹងដូចរបបអាហារ 3 ថ្ងៃទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកគួរតែញ៉ាំប្រាំបីដង។ ម៉ឺនុយរបស់អ្នកគួរតែមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• kefir (1,5 លីត្រ);
• ផ្លែប៉ោម (2 ភី។ );
• prunes (5 berries);
• បន្លែ (ដុតនំ, ឆៅ) ។

ផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងលំដាប់ណាមួយ។ រឿងចំបងគឺថាទម្ងន់នៃបន្លែដែលបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពី 1 គីឡូក្រាម។ របបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់ពី 5 ទៅ 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ។

សម្រាប់មួយសប្តាហ៍

របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍គឺតឹងរឹងណាស់ហើយមាន contraindications មួយចំនួន។ របបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ (ជាពិសេសអាស៊ីតខ្ពស់) បញ្ហាពោះវៀន (ហើមពោះរាគ) ក៏ដូចជាជំងឺរលាកលំពែង។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ របបអាហាររយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ នឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ និងកែលម្អការរំលាយអាហារ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍មានមួយលីត្រកន្លះនៃ kefir (2.5%) ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផលិតផលដូចខាងក្រោមជារៀងរាល់ថ្ងៃ:

• 1 ថ្ងៃ - ដំឡូង (4 បំណែក);
• 2 - សាច់មាន់ (150 ក្រាម);
• 3 - សាច់គោ (200 ក្រាម);
• 4 - ត្រី (150 ក្រាម);
• 5 - ផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាមឬសាឡាត់បន្លែណាមួយ (ការ៉ុតស្ពៃក្តោប);
• នៅថ្ងៃទី 6 និងទី 7 បន្ថែមពីលើ kefir មានតែទឹកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

សាច់ ដំឡូង និងត្រីត្រូវដាំឱ្យពុះ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះ អ្នកនឹងស្រកយ៉ាងហោចណាស់ 5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

នៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍ អ្នកមានសិទ្ធិជ្រើសរើសជម្រើសម៉ឺនុយតឹងរ៉ឹងជាងនេះ។ នៅក្នុងរបបអាហារដ៏តឹងរឹងរបស់ kefir ម៉ឺនុយសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃមាន 1,5 លីត្រនៃ kefir និង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមស្រស់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការផឹកទឹកស្អាត។ ដោយបន្ថែមសកម្មភាពរាងកាយតិចតួច អ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញ ការរក្សារបបអាហារបែបនេះមិនងាយស្រួលទេ សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងក្មេងជំទង់ជាទូទៅវាត្រូវបាន contraindicated ។

រយៈពេល 9 ថ្ងៃ។

របបអាហារ kefir សម្រាប់រយៈពេល 9 ថ្ងៃត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាតឹងរ៉ឹងហើយមានការប្រើប្រាស់ kefir និងផ្លែប៉ោមយោងទៅតាមគំរូជាក់លាក់មួយ:

• សម្រាប់ថ្ងៃទី 1-3 អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែ kefir ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលគួរតែមិនលើសពី 2% ។ ជ្រើសរើសបរិមាណសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដើម្បីកុំឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ តាមក្បួននេះគឺប្រហែលពីរលីត្រ។ កុំភ្លេចផឹកទឹកស្អាត;
• នៅថ្ងៃទី 4-6 ផលិតផលនៃជម្រើសរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយ។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោម ឬបន្លែ ឬសាច់ឆ្អិនមួយរយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជ្រើសរើសការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតទៅ kefir សម្រាប់ខ្លួនអ្នកហើយធ្វើតាមរបបអាហារនេះរយៈពេលបីថ្ងៃ;
• ថ្ងៃទី 7-9 ត្រឡប់ទៅ kefir ។ ភេសជ្ជៈមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងទឹកត្រូវបានអនុញ្ញាត។

លទ្ធផលនៃរបបអាហារបែបនេះតែងតែមានភាពវិជ្ជមាន។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតបន្តឹងដ៏តឹងរ៉ឹងបែបនេះ អ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 9 ថ្ងៃ។

រយៈពេល 10 ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ 10 ថ្ងៃមានផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. មួយលីត្រនៃ kefir និងតែបៃតងក្នុងបរិមាណណាមួយ;
2. កន្លះលីត្រនៃ kefir និងបួនដំឡូងឆ្អិន;
3. កន្លះលីត្រនៃ kefir និងឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (2 កញ្ចប់នៃ 0,25 គីឡូក្រាមគ្នា);
4. កន្លះលីត្រនៃ kefir និងផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, plums, pears) ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់;
5. កន្លះលីត្រនៃ kefir និងសុដន់មាន់ (ឆ្អិនមិនលើសពី 500 ក្រាម);
6. ធ្វើម៉ឺនុយម្តងទៀត 4 ថ្ងៃ;
7. តែទឹកបរិសុទ្ធដោយគ្មានឧស្ម័ន;
8. ធ្វើម៉ឺនុយម្តងទៀត 4 ថ្ងៃ;
9. មួយលីត្រកន្លះនៃ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
10. កន្លះលីត្រនៃ kefir និងផ្លែប៉ោមស្រស់។

ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះកំណត់ការទទួលទានកាឡូរី និងការទទួលទានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ ដូច្នេះអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលប្រើវា។ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃលើរបបអាហារនេះអ្នកអាចស្រកទម្ងន់ 10 គីឡូក្រាម។

រយៈពេល 14 ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។

ម៉ឺនុយតាមថ្ងៃ៖

• កន្លះលីត្រនៃ kefir ផ្លែឈើស្ងួត (0,3 គីឡូក្រាម);
• កន្លះលីត្រនៃ kefir ដំឡូងដុតនំ (0,4 គីឡូក្រាម);
• កន្លះលីត្រនៃ kefir ផ្លែឈើ (0,4 គីឡូក្រាម);
• កន្លះលីត្រនៃ kefir សាច់មាន់ឆ្អិន (មិនលើសពី 1 គីឡូក្រាម);
• កន្លះលីត្រនៃ kefir ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី 1 គីឡូក្រាម);
• ទឹកបរិសុទ្ធដោយគ្មានឧស្ម័ន (មិនលើសពី 2 លីត្រ);
• កន្លះលីត្រនៃ kefir ផ្លែឈើ (0,5 គីឡូក្រាម) ។

បន្ថែមពីលើម៉ឺនុយ ច្បាប់មូលដ្ឋានខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានសង្កេតឃើញ៖

• ចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ - យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយ;
• អ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្ទាប់ពីម៉ោងប្រាំមួយនៅពេលល្ងាច;
• អ្នកអាចផឹកទឹកស្អាតមិនលើសពីកន្លះលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ;
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើពោះទទេអ្នកត្រូវផឹក infusions រុក្ខជាតិ;
• វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតពោះវៀនដោយប្រើ enemas ឬថ្នាំបញ្ចុះលាមក។

របបអាហារនេះមាន contraindications ជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal ជាពិសេសពោះវៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ ព្រោះអ្នកអាចស្រកបានពី 10-15 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតប្រព័ន្ធនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 1 សប្តាហ៍ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រក 7 គីឡូក្រាម។

រយៈពេល ២១ ថ្ងៃ។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភរយៈពេល 3 សប្តាហ៍មិនមានម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃច្បាស់លាស់ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋានទាំងនេះ៖

• ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយលីត្រ។
• បរិមាណរាវដែលប្រើប្រាស់ (លើកលែងតែ kefir) ក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែមិនលើសពីកន្លះលីត្រ (រួមទាំងតែទឹកផ្លែឈើចានរាវ);
• វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានអំបិល ហើយមានតែអាហារដែលបានរៀបចំប៉ុណ្ណោះដែលអាចត្រូវបានអំបិល។
• ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ខ្លាញ់បន្លែ;
• មិនរាប់បញ្ចូលនំបុ័ងនិងបង្អែមពីរបបអាហាររបស់អ្នក;
• បរិភោគអាហារណាក៏ដោយ លើកលែងតែអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ដូចជា៖ សាច់ឆ្អិន ត្រី បន្លែ ផ្លែឈើ។

សម្រាប់មួយខែ

វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសង្កេតមើលការរឹតបន្តឹងរបបអាហារដ៏តឹងរឹងសម្រាប់រយៈពេលមួយខែ។ ដើម្បីស្រកទម្ងន់ជាបណ្តើរៗក្នុងរយៈពេលមួយខែ អ្នកអាចបន្តរបបអាហារអាហារូបត្ថម្ភ ដែលអាចក្លាយជាផ្លូវនៃជីវិត ឬប្រើរបបអាហារ "ច្រូត" ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ របបអាហារជំនួសនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទាន kefir មួយថ្ងៃ និងអាហារធម្មតានៅបន្ទាប់ ហើយអាចបន្តរហូតដល់មួយខែព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងមិនកំណត់ការទទួលទានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជម្រើសរបបអាហារ

ឆ្នូត

របបអាហារឆ្នូតគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើតាម។ គោលការណ៍របស់វាគឺដើម្បីជំនួសថ្ងៃនៃការញ៉ាំតែ kefir និងអាហារធម្មតា។ អ្នកអាចញ៉ាំវិធីនេះរហូតដល់មួយខែដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ លើសពីនេះវាជួយសម្អាត ស្រកទម្ងន់ និងពង្រឹងសុខភាពទូទៅ។ ក្នុងរយៈពេលមួយខែនៃអាហាររូបត្ថម្ភឆ្នូត លទ្ធផលសម្រកទម្ងន់អាចឡើងដល់ 8 គីឡូក្រាម។

ច្បាប់នៃរបបអាហារឆ្នូតគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅថ្ងៃ kefir អ្នកត្រូវចែកចាយ 2 លីត្រនៃភេសជ្ជៈនេះហើយញ៉ាំវាឱ្យស្មើគ្នាពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកក៏ត្រូវផឹកទឹកច្រើនដែរ - មួយលីត្រកន្លះ។ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែបៃតងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ អារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានខ្លាំងអាចត្រូវបានធូរស្រាលដោយមានជំនួយពីផ្លែប៉ោមមួយ។

នៅថ្ងៃនៃការញ៉ាំអាហារធម្មតាអ្នកអាចញ៉ាំស្ទើរតែទាំងអស់ដោយព្យាយាមអនុវត្តតាមច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់កើតឡើងបន្តិចម្តងៗ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះទៀត អ្នកកំពុងរៀបចំខ្លួនអ្នកសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនាពេលអនាគត។

Buckwheat-kefir

ប្រព័ន្ធ buckwheat-kefir គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមិនតម្រូវឱ្យមានការតមអាហារទេហើយវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ គោលការណ៍សំខាន់របស់វាគឺការប្រើប្រាស់ kefir ជាមួយ buckwheat ។ រយៈពេលអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកអាចប្រែប្រួលពី 3 ថ្ងៃ 7 ថ្ងៃឬ 10 ថ្ងៃ។ ម៉ឺនុយនៃប្រព័ន្ធបែបនេះរួមមានការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃ kefir ក្នុងបរិមាណមួយលីត្រកន្លះនិងបរិមាណ buckwheat គ្មានដែនកំណត់។ រូបមន្ត Buckwheat សម្រាប់របបអាហារ: buckwheat ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកក្នុងធុងបិទជិតមួយយប់ឬរយៈពេល 8 ម៉ោង។ បបររួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារបែបនេះលើសពី 10 ថ្ងៃទេព្រោះវាខ្វះភាពខុសគ្នា។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់វីតាមីនត្រូវបានណែនាំ។

Kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម

របបអាហារដ៏តឹងរឹងនេះគឺផ្អែកលើម៉ឺនុយ kefir-apple ។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានតែ 1,5 លីត្រនៃ kefir និងផ្លែប៉ោមស្រស់ឬដុតនំក្នុងបរិមាណ 1 គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រយៈពេលនៃរបបអាហារគឺ 3 ថ្ងៃ 7 ថ្ងៃឬ 9 ថ្ងៃ។ សម្រាប់របបអាហាររយៈពេលប្រាំបួនថ្ងៃជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយគឺជម្មើសជំនួស: kefir 3 ថ្ងៃបន្ទាប់មកមានតែផ្លែប៉ោម 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយ 3 ថ្ងៃចុងក្រោយម្តងទៀត kefir ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះអ្នកអាចស្រកបាន 9 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 9 ថ្ងៃ។ លទ្ធផលក៏នឹងជាការសម្អាតពោះវៀន និងស្បែកផងដែរ។

Kefir - បន្លែ

ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះគឺផ្អែកលើការទទួលទានភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងបន្លែណាមួយក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។ បន្លែអាចឆៅក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ ស្ងោរ ឬដុតនំ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំដំឡូងទេដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ អ្នកអាចផឹកទឹក ឬតែបៃតង។ តាមក្បួនមួយរយៈពេលនៃម៉ឺនុយបែបនេះមិនគួរលើសពីមួយសប្តាហ៍ទេ។

Beetroot-kefir

ប្រព័ន្ធ kefir-beetroot សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺស្រដៀងគ្នាជាគោលការណ៍នៃប្រព័ន្ធត្រសក់។ រយៈពេលរបស់វាគឺ 3 ថ្ងៃ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមានផលិតផលទឹកដោះគោ fermented មួយលីត្រកន្លះ និង beets ឆ្អិន 1 គីឡូក្រាម។ សាឡាត់ beet អាចត្រូវបានរដូវជាមួយក្រែមជូរឬប្រេង។ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារតូចៗរៀងរាល់ 2 ម៉ោងម្តង។ វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ជំងឺពោះវៀនព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យរាគ។

Kefir - ដំឡូង

ម៉ឺនុយនៃប្រព័ន្ធអាហារនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃហើយរួមបញ្ចូលតែដំឡូងនិង kefir ប៉ុណ្ណោះ។ បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃរួមមានដំឡូងធំបី (មួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងពីរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់) និងមួយលីត្រកន្លះនៃ kefir ។ Kefir គួរតែស្រវឹងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់រួមជាមួយដំឡូងនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ដំឡូងត្រូវតែដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកគ្មានអំបិល។ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសភេសជ្ជៈមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកអាចផឹកតែទឹកប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងមានពី 3 ទៅ 5 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។

Kefir ជាមួយបបរ

របបអាហារ Kefir mono-diet ច្រើនតែលាយឡំជាមួយនឹងការទទួលទានធញ្ញជាតិមួយប្រភេទ។ យ៉ាងណាមិញ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ល្អសម្រាប់ពោះវៀន ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។ ឧទាហរណ៍របបអាហារ kefir-oat ។ វាមានភាពទន់ភ្លន់លើរាងកាយ ហើយអាចអនុវត្តបានរហូតដល់ ១០ ថ្ងៃ។ ម៉ឺនុយនៃប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នេះរួមមាន:

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក oatmeal ដោយគ្មានជាតិស្ករឬរសជាតិ កែវ kefir មួយកែវ;
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ 150 ក្រាម។ fillet សាច់មាន់, សាឡាត់ពីបន្លែណាមួយ, កែវ kefir មួយកែវ;
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច 150 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ផ្លែឈើណាមួយ កែវ kefir មួយ។

របបអាហារ kefir-rice អាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 7 ថ្ងៃហើយរួមបញ្ចូល: 1.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់នៃបបរ។ បបរត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបធម្មតាដោយមិនបន្ថែមស្ករឬអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយផ្លែទៅក្នុងអាហារមួយរបស់អ្នក។ ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងស្រកយ៉ាងហោចណាស់ 5 គីឡូក្រាម។

នៅលើផលិតផលទឹកដោះគោ

Kefir ល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ ប្រព័ន្ធទឹកដោះគោ-kefir សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រួមមានការញ៉ាំតែទឹកដោះគោ kefir និងទឹកដោះគោជូរ។ រយៈពេល៖ បីទៅប្រាំថ្ងៃ។ អ្នកគួរផឹកផលិតផលទឹកដោះគោមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោទាំងនេះរៀងរាល់ពីរម៉ោងម្តង។ នេះគឺជារបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ហើយវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោនោះទេ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំថ្ងៃអ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 7 គីឡូក្រាម។

របបអាហារឈីក្រុម Fulham-kefir គឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារឬរបបអាហាររហ័សសម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) និងផឹក kefir ។ របបអាហារនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នឹងជួយឱ្យរាងកាយអ្នកមានបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ ។

Kefir ជាមួយផ្លែឈើ

ប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភ kefir មានប្រសិទ្ធភាពនិងហ៊ានណាស់។ គោលការណ៍របស់វាគឺការប្រើប្រាស់ kefir ប្រចាំថ្ងៃ (1.5 លីត្រ) និងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុវត្តតាមរបបអាហារ mono- បែបនេះមិនលើសពី 5 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចស្រកបានយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើរបបអាហារ kefir-banana គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ចេកគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អណាស់; វាជួយផលិតអ័រម៉ូនរីករាយក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ រយៈពេលនៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះមិនគួរលើសពី 5 ថ្ងៃ។ មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃមានចេកមួយដុំ និង kefir ១ លីត្រ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកអាចរៀបចំស្រាក្រឡុក kefir-banana បន្ថែម cinnamon ឬឧទាហរណ៍កាកាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថា អ្នកមិនអាចធ្វើតាមម៉ឺនុយបែបនេះបានទេ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារ kefir-lemon គឺពិតជារ៉ាឌីកាល់ហើយត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ជំងឺក្រពះ។ អត្ថន័យរបស់វាគឺទទួលទានក្រូចឆ្មាពីរផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមជាមួយ kefir ។ ក្រូចឆ្មាអាចបរិភោគឆៅឬដោយច្របាច់ទឹកចូលក្នុងទឹក។ រយៈពេលដែលបានណែនាំគឺមិនលើសពីបីថ្ងៃទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងប្រឈមនឹងការកើតជំងឺរលាកក្រពះ និងក្រហាយទ្រូង។

ផ្សេងៗ

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការលាយ kefir និងផលិតផលសម្រកទម្ងន់ផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ របបអាហារស៊ុត-kefir បង្ហាញថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងមាន kefir និងស៊ុត។ ម៉ឺនុយរួមមានស៊ុតឆ្អិន 4 និងភេសជ្ជៈមួយលីត្រ។ អ្នកអាចផឹកទឹក ឬតែបៃតង។ វាពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះលើសពី 3 ថ្ងៃ។

របបអាហារ mono-kefir-មាន់រួមមានពីរដំណាក់កាលនៃ 3 ថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងអ្នកញ៉ាំតែ kefir និងទឹកហើយបីថ្ងៃបន្ទាប់ - 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិនពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចផឹកតែបៃតងបានដែរ។ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេល 6 ថ្ងៃអ្នកនឹងស្រកបាន 5 គីឡូក្រាម។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - kefir មានភាពចម្រុះជាង។ ម៉ឺនុយត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃហើយរួមបញ្ចូលបន្ថែមលើ 1,5 លីត្រនៃ kefir ផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 1 ថ្ងៃ - 4 ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ;
• 2-150 ក្រាម។ fillet សាច់មាន់;
• ៣-១៥០ ក្រាម។ សាច់គោឆ្អិន;
• ៤-១៥០ ក្រាម។ ត្រីឆ្អិន;
• ផ្លែប៉ោម 5-1 គីឡូក្រាម;
• 6 - kefir តែប៉ុណ្ណោះ;
• ៧- ទឹកតែគ្មានឧស្ម័ន។

ដូច្នេះរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir គឺសម្បូរបែបណាស់ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសណាមួយដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ភាពស្មុគស្មាញនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភ kefir សុទ្ធសាធ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចមានរយៈពេលមិនលើសពីបីថ្ងៃនៅលើវា។ សម្រាប់របបអាហាររយៈពេលវែង គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យមានមុខម្ហូបដែលមានភាពចម្រុះបន្ថែមទៀត។

រូបមន្ត Kefir

ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភមួយឬមួយផ្សេងទៀតអ្នកនឹងចង់ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ kefir របស់អ្នក។

មានម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានជាច្រើនដោយផ្អែកលើ kefir ។

• សាឡាត់ spinach ។ ច្របាច់ spinach បន្ថែមស៊ុតឆ្អិន chopped និង dill ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ រដូវជាមួយ kefir ។
• Okroshka ។ ច្របាច់សុដន់មាន់ឆ្អិន ស៊ុតឆ្អិន ត្រសក់ស្រស់ និងឱសថ។ លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែម kefir ។
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ។ កាត់ beets ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប។ ក៏កាត់ cucumbers pickled ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមឱសថ chopped ល្អនិងរដូវជាមួយ kefir ។
• ផ្លែប៉ោមដុតនំ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាចំណិត។ រៀបចំចំណិតនៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយ cinnamon ។ ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ 2-3 នាទី។ លាងជម្រះផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ kefir ដែល cinnamon ត្រូវបានបន្ថែម។
• ម្សៅ Kefir ។ រៀបចំ gelatin ជាមុន (2 tbsp ។ ) ។ វាត្រូវតែត្រាំរយៈពេល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកកំដៅលើភ្លើងដោយមិននាំវាឱ្យឆ្អិនហើយត្រជាក់។ វាយ kefir មួយលីត្រ និងក្រែមជូរមួយកែវក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករ vanilla រយៈពេល 5 នាទី។ ខណៈពេលដែលកូរល្បាយបន្ថែម gelatin ។ វាយរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ចែកល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោងរហូតដល់វារឹង។ តុបតែងបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយផ្លែប៊ឺរីឬគ្រាប់។

ការពិនិត្យចុងក្រោយ

ខ្ញុំបានបន្តរបបអាហាររយៈពេល 10 ថ្ងៃ ស្រកបាន 8 គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនធ្វើវាម្តងទៀតទេ វាធ្ងន់ណាស់ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំមិនមានអាកប្បកិរិយាល្អចំពោះ kefir ទេ។