ការរលាកនៃលំពែងឬជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចកាត់បន្ថយគុណភាពនៃជីវិតមនុស្សយ៉ាងខ្លាំង។
វាអាចបណ្តាលមកពីហេតុផលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនហើយដំណើរការក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែក្នុងករណីទាំងអស់នេះបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលមានន័យថាមុខងារនៃការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានបង្កើតរបបព្យាបាលពិសេសសម្រាប់ជំងឺនេះដែលជាកន្លែងសំខាន់មួយដែលវាត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
ច្បាប់ថាមពលមូលដ្ឋានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង
លំពែងគឺជាអ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់ម្នាក់ក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។ អង់ស៊ីមបានបង្កើតឡើងដោយនាងបំបែកអាហារយ៉ាងសកម្មរួមចំណែកដល់ការបង្កើនល្បឿនលឿននិងពេញលេញ។ ជាតិដែកមានសុខភាពល្អបានទាក់ទាញដោយប្រើភារកិច្ចនេះដែលផលិតបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃអង់ស៊ីមលំពែង (អង់ស៊ីម) ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីរលាកការរលាកការធាត់ពេកឬអាហារធ្ងន់បណ្តាលឱ្យបន្ទុកកាន់តែធំនៅលើសរីរាង្គកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ស្ថានភាពរបស់វាកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ក្នុងករណីដែលមានទម្រង់ណាមួយអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់តឹងរឹងក្នុងជម្រើសនៃផលិតផលដែលយើងនឹងនិយាយនៅខាងក្រោមប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អផងដែរដើម្បីជួយឱ្យលោកបានដោះស្រាយមុខងារសំខាន់របស់វា។
- ទីមួយអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធាននៃជីវជាតិប្រភាគ, នោះគឺការញ៉ាំជារឿយៗពី 5 ទៅ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗរហូតដល់ 300 ក្រាម។
- ទីពីរការធ្វើឱ្យមានសារធាតុគីមីនៃលំពែងនិងសរីរាង្គរំលាយអាហារដទៃទៀតគឺចាំបាច់គីមី។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្វីៗដែលអាចបណ្តាលឱ្យឆាប់ខឹងនិងបង្កឱ្យមានការផលិតយ៉ាងសកម្មរបស់អង់ស៊ីមដែលត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំ។
- ទីបីវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ពីមេកានិចនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនពោលគឺការបរិភោគចានក្នុងទម្រង់ chopped ឬសូម្បីតែជូត (សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ) ។
សំខាន់ណាស់!
ការប្រើប្រាស់ចានដែលបានជូតសើមពេកក៏អាចនាំឱ្យមានការទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារនិងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរដូច្នេះនៅពេលដោះកាន់តែខ្លាំងឡើងនិងការកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរឱ្យបានឆាប់ទៅនឹងរបបអាហារ។
- ទីបួនរបបអាហារគួរតែមានរហូតដល់ 60% នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលមានប្រមាណ 200 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ទី 5 បរិមាណខ្លាញ់រហូតដល់ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមានកំណត់ជាមួយនឹងការបែងចែកអាហារឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេនៅពេលថ្ងៃ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់តែការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះដែលជាម្ហូបឯករាជ្យពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់។ ឧទាហរណ៍នំសាំងវិចដែលមានប៊ឺនឹងត្រូវបោះបង់ចោលព្រោះផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកជាមួយនឹងប្រូបាបខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ៗ ។
- ទីប្រាំមួយបរិមាណអាហារស្ករនិងស្ករដែលមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ 30-40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកំណត់ខណៈមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែនៅតែសាមញ្ញរហូតដល់ 350 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួសស្ករដោយ xylitol ឬស្ករផ្សេងទៀត។
- ក្នុង 7 ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យកើនឡើងការកើនឡើងឧស្ម័ន (ផ្ទះល្វែង) ត្រូវបានដកចេញ។
- Vosmys ការប្រើប្រាស់អំបិលមានកំណត់។ បទដ្ឋានអនុញ្ញាតគឺពី 3 ទៅប្រាំក្រាមនៃថ្ងៃ។
អំពីផលិតផលណាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយការរលាកនៃលំពែងហើយដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅខាងក្រោម។
អ្វីដែលអាចបរិភោគជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាស្រ័យលើទម្រង់នៃជំងឺនេះ
ក្នុងការរលាកប្រដាប់ប្រដារ៉ាំរ៉ៃនៅដំណាក់កាលនៃការជ័យចេតចង់ជាប់រហូតទោសអ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំស្របតាមតម្រូវការជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែអាហារមិនចាំបាច់ជូតឬជូតឡើយ។ គោលបំណងនៃរបបអាហារក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគឺដើម្បីធានាបាននូវអាហារបំប៉នល្អការថយចុះនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងនិងការស្តារមុខងាររបស់វាឡើងវិញ។
ចានចៀនផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់ការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀននិងសំបូរប្រេងចាំបាច់ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារក៏ដូចជាការឆាប់ខឹងនៃរដូវក្រពះពោះវៀននិងគ្រឿងទេសសារធាតុបន្ថែម។ ឧទាហរណ៍សាច់មានសារធាតុបន្ថែមដែលត្រូវបានបែងចែកជាអាសនានិងសមហេតុសមផល។ សាច់មួយគីឡូក្រាមមានផ្ទុកសារធាតុជាមធ្យម 3,5 ក្រាមសារធាតុបន្ថែមអាសូត។ សារធាតុបន្ថែមអាសូតបំផុតនៅក្នុងសាច់ជ្រូក: មាតិកាសរុបរបស់ពួកគេឈានដល់ 6.5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាលិកាសាច់ដុំ។ ចំនួនសរុបនៃសារធាតុបន្ថែមដែលតូចបំផុតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងសាច់ចៀម 2,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមសាច់ដុំ។ ក្នុងន័យនេះក្នុងករណីដែលវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់សារធាតុបន្ថែមដែលជាកូនចៀមទាបអាចត្រូវបានណែនាំ។
សារធាតុបន្ថែមអាសូតគឺ Carnrogenine, Carnesine, Assine, Bases Bases (Hypoxantin) ។ ល។
អភ័យទោសសារធាតុនិស្សូបលក់ស្រាប់ - Glycogen, គ្លុយកូសអាស៊ីតឡាក់ទិក - ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ដែលមានចំនួនប្រហែល 1% ។ នៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ពួកគេពួកគេមានអន់ជាងសារធាតុបន្ថែមអាសូត។
សាច់សត្វពេញវ័យមានទ្រព្យច្រើនជាងសារធាតុបន្ថែមហើយមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងច្រើនជាងសាច់របស់សត្វវ័យក្មេង។ នេះពន្យល់ពីការពិតដែលថាទំពាំងបាយជូរខ្លាំងអាចទទួលបានពីសត្វពេញវ័យ។ សារធាតុបន្ថែមនៃសាច់គឺធាតុបង្កជំងឺដ៏ស្វាហាប់នៃក្រពេញក្រពះហើយដូច្នេះទំពាំងបាយជូរខ្លាំងនិងសាច់ចៀនត្រូវបានរំភើបបំផុតដោយការបំបែកទឹកនៃទឹកភ្លៀង។ សាច់ឆ្អិនមិនមានទ្រព្យសម្បត្តិនេះទេហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានរបបអាហារមានជាតិគីមីដោយធម៌ជំងឺរលាកក្រពះជំងឺថ្លៃជំងឺថ្លើមនិងជំងឺផ្សេងៗទៀតនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។
ចានត្រូវបានចំហុយឬដុតនំ។ ប្រភេទថាមពលនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យចំណាយពេលយូរណាស់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យលំពែងនូវសមត្ថភាពក្នុងការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគឺធំធេងណាស់ដូច្នេះអ្នកជំងឺមានឱកាសញ៉ាំមិនត្រឹមតែត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។
អាហាររូបត្ថម្ភវិធីព្យាបាលក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងការធ្វើឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគឺស្ទើរតែដូចគ្នា។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃជំងឺនេះត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងប្រព័ន្ធសង្គ្រោះបន្ទាន់ជាមួយនឹងការវាយប្រហារហើយមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់និងសកម្មភាពលំពែង។ រូបមន្តប្រពៃណី - "ត្រជាក់ឃ្លាននិងសន្តិភាព" - ឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវគោលការណ៍នៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ។
ដើម្បីបង្កើតលំពែងដែលមានមុខងាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ (ជាធម្មតាអាស៊ីតអាមីណូនិងវីតាមីន) ដោយប្រើអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឪពុកម្តាយដែលមានរាងដូចបំពង់ក (រដ្ឋបាល) ចាក់ទឹកក្រពះពោះវៀន។ ក្នុងករណីខ្លះប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនក្អួតនិងសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀននោះគឺការធ្លាក់ចុះនៃសកម្មភាពរបស់ក្រពះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹករ៉ែជាតិអាល់កាឡាំងឬតែទាបប្រហែល 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃទី 2 ឬទី 3 អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរជាបណ្តើរ ៗ ទៅរបបអាហារដែលមានកំណត់ហើយបន្ទាប់មករហូតដល់ការបំពេញបន្ថែមពេញលេញ។
អាហារបំប៉នព្យាបាលក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងការធ្វើឱ្យទាន់សម័យនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃខុសគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ ដំបូងវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំចំនួនប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវទៅក្នុងអ្នកជំងឺឱ្យបានឆាប់បំផុតព្រោះវាចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគអង់ស៊ីមដែលរារាំងការផលិតលំពែងចុងក្រោយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកនៅលើសរីរាង្គល្បាយពិសេសសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ indic ពេលខ្លះត្រូវបានប្រើតាមរយៈការស៊ើបអង្កេតឬបំពង់។ ប្រហែលជាពីរសប្តាហ៍ក្រោយមកអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យក្លាយជារបបអាហារដែលបានពង្រីកជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យសរីរាង្គមានជាតិគីមីនិងមេកានិច។
អ្នកជំងឺក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្តល់ជូននូវស៊ុបច្រមុះជាច្រើនប្រភេទលើការច្របាច់ធញ្ញជាតិឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ចានចំហុយ omelet, ឈីសសាច់ដុំដែលបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់, ទំរង់ស្រស់, តែ, សំពាធ,, rought, សម្បត្តិ, សម្បត្តិ,, សម្បត្តិ, roship, rouse ។ អំបិលសម្រាប់ចានចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានប្រើទេ។
របបអាហារព្យាបាល "តារាងតារាងលេខ 5 ទំ": បញ្ជីផលិតផល
នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺរួមជាមួយនឹងការព្យាបាលគ្រឿងញៀនទទួលបានអនុសាសន៍សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល។ ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងកំណែពិសេសនៃរបបអាហារលេខ 5 បានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនៃថ្លើមនិងប្លោកនោមរបស់ក្រពះត្រូវបានបង្កើតឡើង - របបអាហារលេខ 5 ទំ។
មានជំរើសពីរសម្រាប់របបអាហារនេះ។ ទីមួយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញពីជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃរ៉ាំរ៉ៃវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីតមអាហារប្រហែលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារគឺ 2170-2480 Kcal ។
ជំរើសទី 2 ដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសត្រូវបានកំណត់ដោយខ្លឹមសារខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានតម្លៃថាមពលប្រហែល 2440-2680 គីល។
ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយថ្ងៃយោងទៅតាមរបបអាហារលេខ 5 ភី (ជំរើសទី 2):
- អាហារពេលព្រឹក: បបរ oatmeal នៅលើទឹក, ឈីក្រុម Fulhffle, ទឹកការ៉ុត;
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ផ្លែប៉ោមដុតនំ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: zucchini និងការ៉ុតសាច់គោរមៀលជាមួយល្ពៅសុទ្ធ, អាវយឺត Berry;
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ខូឃីស៍ដែលមិនមែនជា -accurate, តែខ្សោយ;
- អាហារពេលល្ងាច: Cutlets Pike Perch ដែលមានខាត់ណាផា្កស្ព, Compote ។
បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារលេខ 5 ភីមានដូចខាងក្រោម:
- បបរនិងធញ្ញជាតិ: semolina, oatmeal, ស្នូល buckwheat, ស្រូវបានរៀបចំនៅលើទឹក។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ: ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ 1%, ទឹកដោះគោជូរនិង kefir ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប, ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- ស៊ុប: ភ្នាសរំអិលនៅលើដងផុលធញ្ញជាតិស៊ុបបន្លែស៊ុបបន្លែដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់ស៊ុប - សុទ្ធ។
- Meat and fish: chicken (breast), rabbit, low -fat beef, turkey, cod, hack, till, pike, pike perch, flounder and other low -fat varieties, boiled or steamed in the form of tags, cutlets, meatballs, rolls.
- បន្លែនិងផ្លែឈើ: zucchini, ដំឡូងស្ពៃក្តោប, ស្ពៃក្តោបពណ៌, ការ៉ុតប៉េងប៉ោះ, ល្ពៅផ្លែប៉ោមផ្អែម, ផ្លែឈើស្ងួត។ បន្លែឆ្អិនពេលខ្លះជូត។
- Syuses: ទឹកជ្រលក់ពណ៌សពណ៌សដូច behamel នៅលើការតុបតែងបន្លែផ្លែឈើផ្លែឈើ - បឺរី។
- ផ្អែម: ផ្លែឈើនិង berry Jelly, Mousses, ចាហួយ, Marshmallows (ក្នុងបរិមាណតិចតួច), ទឹកឃ្មុំ, alastille, ពូជមួយចំនួននៃខូឃីស៍ដែលមិនមែនជា cookies ។
- ផលិតផលផ្សេងទៀត: ប្រេងបន្លែនិងបន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារពងមាន់ (ប្រូតេអ៊ីន) នំប៉័ងស្រូវសាលីកាលពីម្សិលមិញ។
- ភេសជ្ជៈ: ទឹកផ្លែឈើ - ការ៉ុតល្ពៅ apricot, ឈើគ្រញូង, ទឹករ៉ែ, តែខ្សោយ។
ការពង្រីករបបអាហារជាមួយនឹងការកែលម្អសុខុមាលភាព -being ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអនុវត្តតែនៅក្នុងបញ្ជីនៃចានដែលបានអនុញ្ញាតដោយមិនបំពានបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបហើយមិនលើសពីបរិមាណដែលបានណែនាំ។
ផលិតផលហាមឃាត់ក្នុងកំឡុងពេលនៃការរលាកនៃលំពែង
របបអាហារលេខ 5 ទំត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងមិនឱ្យញ៉ាំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- បបរនិងធញ្ញជាតិ: សណ្តែកសណ្តែកស្រួចស្រូវធញ្ញជាតិពោត។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ: ទឹកដោះគោជូរក្រែមក្រែមជាមួយនឹងការបង្កើនមាតិកាខ្លាញ់កើនឡើងឈីសរឹង, ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់។
- ស៊ុប: ផ្អែកលើសាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រីដ៏មុតមាំក៏ដូចជាមានបន្លែដែលអាចរកបានជាស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ: Borsch, Pier ស៊ុបស្ព, ត្រចៀកត្រចៀក។
- សាច់និងត្រី: ពូជខ្លាញ់របស់ត្រី - ត្រីសាម៉ុងត្រីសាល់ម៉ុងត្រីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជក់បារីសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទាសាច់ទា។
- បន្លែនិងផ្លែឈើ: អាហារបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់កំប៉ុងផ្លែឈើស្ពៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាយទទិច, ពងមាន់កណ្ដឹងម្រេចកណ្ដឹង។
- Sauses: ketchup, adjika, mustard និងទឹកជ្រលក់ស្រួចស្រាវទាំងអស់។
- ពិរោះ: សូកូឡាការ៉េមម្សៅខ្សាច់ក្រែមបំប៉ន។
- ផលិតផលផ្សេងទៀត: ខ្លាញ់សត្វនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនិងសូដាណាណាមួយផ្សិតក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
- ភេសជ្ជៈ: ទឹកផ្លែឈើ - ទឹកក្រូចទំពាំងបាយជូរ cherry, ប៉េងប៉ោះភេសជ្ជៈកាប៊ុល, ជាតិអាល់កុល, តែនិងកាហ្វេណាមួយ។
ការរំលោភលើរបបអាហារអាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារទោះបីជាស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពជាយូរមកហើយក៏ដោយ។
សារៈសំខាន់នៃអង់ស៊ីមនៅពេលរំលាយអាហារ
ការជីកអាហារនៅក្នុងខ្លួនមានជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់អង់ស៊ីមនៃប្រភេទជាច្រើនដែលផលិតដោយក្រពះលំពែងនិងពោះវៀនតូច។ អង់ស៊ីមនីមួយៗទទួលខុសត្រូវចំពោះការបែកបាក់សមាសធាតុមួយចំនួននៃអាហារ។ ក្នុងករណីនេះអង់ស៊ីមត្រូវបានផលិតចេញការបំបែក:
- ប្រូតេអ៊ីន - ការការពារ (Thripsin, Chiriperipsin);
- អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរ - នុយក្លេអ៊ែរ;
- ខ្លាញ់ - lipases (Steapsin);
- កាបូអ៊ីដ្រាតគឺអាមីលឡាស។
ក្នុងករណីដែលការរលាកនៃលំពែងកើតឡើងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង, កង្វះអេស្ប៉ាញកើតឡើង។ លក្ខខណ្ឌនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការរំលោភលើមុខងាររំលាយអាហាររបស់រាងកាយនិងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទៅឱ្យពួកគេនូវរោគសញ្ញាមិនល្អដូចជាការខះជាតិទឹកនៃរាងកាយរោគសញ្ញាកង្វះវីតាមីននិងភាពស្លេកស្លាំង។ ទំងន់រាងកាយអាចធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង, ជារឿយៗធ្វើឱ្យក្រហាយក្រហាយ, ចង្អោរ, ក្អួត, flysence កើតឡើង។ កង្វះអង់ស៊ីមដែលបានអូសបន្លាយយូរគឺគ្រោះថ្នាក់ណាស់ចាប់តាំងពីដោយគ្មានការព្យាបាលត្រឹមត្រូវវានាំឱ្យមានការថយចុះនៃរាងកាយពេញលេញ។
ដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរួមផ្សំជាមួយនឹងការព្យាបាលអង់ស៊ីមដែលមានគោលបំណងបំពេញការខ្វះខាតនៃអ៊ីហ្ស៊ីមគឺមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការបង្ហាញមិនល្អនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងការបរាជ័យអង់ហ្ស៊ីម។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវបំពេញរាល់ការណាត់ជួបគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមយ៉ាងច្បាស់ដែលជៀសវាងការសម្តែងការស្ម័គ្រចិត្ត។